Kwark is een kaaswrongeproduct met een milde smaak. Het is een handig voedsel dat perfect is om uit de doos of in salades te eten of om te bakken. Het is een favoriet voedsel onder bodybuilders omdat het een hoog gehalte aan caseïne-eiwit heeft terwijl het relatief weinig calorieën bevat. Het wordt beschouwd als een goed dieetvoer.
Video van de dag
Calorieën
Het maakt niet uit of u grote of kleine kwark kwark kiest, maar u moet kiezen voor vetarm of vetvrij om de calorieën en het verzadigde vet in uw dieet te verminderen. Afvallen vereist dat u uw calorieën verlaagt, zodat u minder eet dan dat u verbrandt; een goed dieet helpt je te vullen zonder teveel calorieën toe te voegen. De energiedichtheid van een voedingsmiddel is de hoeveelheid calorieën in een portie van dat voedsel. Gereduceerde vet- en vetvrije kwark zijn voedingsmiddelen met een lage energiedichtheid en kunnen goed zijn voor een caloriearm dieet. Reguliere kwark heeft 113 calorieën per 4-oz. serveren, terwijl hetzelfde deel niet-vette kwark 82 calorieën bevat. Het is een goede snack alleen of met wat fruit of groenten, of je kunt het als onderdeel van een lichte maaltijd met een salade of op volkoren brood.
Koolhydraten
A 4-oz. het serveren van vetvrije kwark bevat slechts 5 g koolhydraten, waarvan 4 afkomstig zijn van suiker. Kwark kan de basis vormen voor een lunch- of snack met veel eiwitten, weinig koolhydraten. De smaak past goed bij verse groenten, zoals paprika's, of met fruit zoals ananas, perziken of bessen.
Eiwit en calcium
A 4-oz. het serveren van kwark heeft ongeveer 13 g hoogwaardige eiwitten met de essentiële aminozuren die je nodig hebt om te krijgen van je dieet, volgens de Harvard School of Public Health. Kwark bevat minder calorieën dan veel andere goede eiwitbronnen. Het levert ook bijna 10 procent van de dagelijkse waarde voor calcium, een essentieel mineraal voor sterke botten.
Overwegingen
Natrium levert geen calorieën op, dus het heeft geen invloed op uw gewicht, maar een natriumarm dieet kan uw bloeddruk verhogen. Cottage cheese heeft ongeveer 411 mg natrium in een 4-oz. serveren en de 2005 Dietary Guidelines van het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services beveelt aan dat gezonde volwassenen het natriumgehalte beperken tot 2, 300 mg per dag. Een gezond dieet sluit zwaar voedsel of voedselgroepen niet uit, of vertrouwt het niet, dus een bescheiden hoeveelheid kwark kan waarschijnlijk in de meeste gezonde voeding passen.
