Soep heeft een welverdiende plaats in een uitgebalanceerd dieet. Als u gewichtsbewust bent, kan het beginnen met een maaltijd met een kom soep u helpen te vullen, zodat u over het algemeen minder calorieën consumeert. Houd er echter rekening mee dat terwijl kipnoedelsoep als een bron van essentiële voedingsstoffen fungeert, ingeblikte variëteiten van soep beladen met natrium komen, wat de voedingswaarde ervan vermindert. Voor gezondere soep, bereid het thuis met behulp van natriumarme bouillon en gezonde ingrediënten.
Video van de dag
Algemene voedingsinformatie
Noedelsoep met kip bevat meestal weinig calorieën - een kopje kip-noedelsoep met blik bevat slechts 63 calorieën, of 3 procent van de dagelijkse hoeveelheid vergoeding op basis van een 2.000 calorieën dieet. Elke portie biedt 7. 3 gram koolhydraten en 2. 4 gram vet - een geconcentreerde bron van brandstof voor je weefsels. Het consumeren van een kop kipnoedelsoep verhoogt ook je eiwitinname met 3. 2 gram. Je lichaam gebruikt dit eiwit om sterke weefsels te behouden, inclusief gezond haar.
Vitaminen en mineralen
Het eten van kippennoedelsoep verhoogt ook de inname van micronutriënten en verhoogt aanzienlijk uw vitamine A- en seleniumverbruik. Beide voedingsstoffen ondersteunen een goede werking van de schildklier. Selenium activeert ook kankerbestrijdende enzymen, terwijl vitamine A de groei van nieuwe rode bloedcellen bevordert. Een portie kipnoedelsoep bevat 498 internationale eenheden vitamine A, wat 21 procent is van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor vrouwen en 17 procent voor mannen. Het biedt ook 11,9 microgram selenium, dat is 22 procent van uw dagelijkse behoefte aan selenium.
Nutritional Disadvants
Kiezen voor ingeblikte kippennoedelsoep verhoogt aanzienlijk uw natriuminname. Elke kop gewone kipnoedelsoep bevat ongeveer 866 milligram natrium. De Dietary Guidelines for Americans, 2010 beveelt aan om uw natriuminname te beperken tot niet meer dan 2, 300 milligram per dag, terwijl de American Heart Association aanbeveelt om niet meer dan 1, 500 milligram natrium per dag te consumeren. Zelfs natriumnoedelsoep met een laag natriumgehalte bevat ongeveer 429 milligram natrium per kopje. Als gevolg hiervan kan het regelmatig nuttigen van ingeblikte kippennoedelsoep ervoor zorgen dat u de maximale dagelijkse aanbevolen natriuminname overschrijdt. Na verloop van tijd verhoogt overmatig natrium het risico op hartaandoeningen en osteoporose en draagt het ook bij aan nieraandoeningen.
Gezonde opties
Naast het verlagen van het natriumgehalte van uw soep door het te maken met lage- of geen-natrium kippenbouillon, laadt u uw soep met groenten. Houd het klassiek met een mengsel van gesneden wortelen, selderij en ui, of ga voor een Aziatisch-geïnspireerde kipnoedelsoep met behulp van gesneden paksoi en shiitake-paddenstoelen.Verminder uw vetopname door uw soep te bereiden met been zonder botten zonder vel, in plaats van vette kippenpoten, en verhoog de vezelinhoud van uw soep door volkorennoedels te gebruiken in plaats van witte pasta. Gebruik een mengsel van gedroogde kruiden en specerijen, zoals oregano, peterselie en chili pepervlokken, om smaak aan uw soep te geven zonder zout toe te voegen.
