Gebakken kip is het avondeten keuze voor veel mensen in de Verenigde Staten, een smakelijke eiwitbron met minder vet en calorieën dan veel andere soorten vlees. Naast gebakken voedingswaarde biedt gebakken gebakken kip veelzijdigheid aan thuiskoks - u kunt het gewoon serveren of aankleden met kruiden en specerijen, marinades en sauzen, inclusief barbecue, Alfredo of tomatensaus. Gebakken kip is voor de meeste mensen een gezonde optie, hoewel diegenen die een caloriearm dieet volgen de huid misschien moeten verwijderen.
Video van de dag
Calorieën en portiegrootte
Een portie van 5-ounce gebakken kip met schil serveert tot 239 calorieën, of 11,9% van de calorieën die je kunt consumeer op een dag als je een dieet volgt van 2.000 calorieën. Een portie kip van 15 liter is vergelijkbaar met de vorm en grootte van een standaard kaartspel of een stuk zeep.
Macronutriënten
Gebakken kip dient als een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten, met 27 gram per portie. Uw dieet vereist dagelijks 46 tot 56 gram eiwit, dus een portie gebakken kip helpt u om een aanzienlijk deel van uw voedingsbehoeften te bevredigen. Vanwege de schil van deze kip is het vetgehalte vrij hoog - 13 gram per portie. Je kunt de hoeveelheid vet verminderen door de huid weg te gooien, maar je verliest wat smaak door dit te doen. De streefwaarde voor vetinname varieert van 20 tot 35 procent van uw dagelijkse calorieën, dus als u merkt dat u onder dat bereik bent, overweeg dan om de huid te eten om uw lichaam te voorzien van het vet dat het nodig heeft om te functioneren.
Vitaminen en mineralen
Eet een portie gebakken kip en neem 52. 5 tot 60 procent van de niacine, of vitamine B-3, die je elke dag nodig hebt. De niacine in gebakken kip helpt om de circulatie en het vermogen van je lichaam om een verscheidenheid aan hormonen te maken te verbeteren. Je neemt ook 42. 1 procent van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid selenium in, die een cruciale rol speelt in de vruchtbaarheid en je immuunfunctie beschermt. Daarnaast is gebakken kip een goede bron van fosfor en vitamine B-6 en bevat het kleinere hoeveelheden calcium, ijzer, kalium, zink, koper, mangaan, thiamine, riboflavine, pantotheenzuur, folaat, vitamine B12 en vitamine A, D en K.
Voordelen
Eet gebakken kip als u last heeft van darmproblemen. Onderzoek gepubliceerd in het nummer van januari 2007 van het tijdschrift "Inflammatory Bowel Diseases" merkt op dat deelnemers aan de studie die leden aan het prikkelbare darm syndroom minder reageerden op kip dan andere soorten voedsel. Onderzoekers moedigen handouts aan voor extramurale therapie om voedingsrichtlijnen te geven, zoals het eten van kip, waarmee je aanvallen van prikkelbare darmsyndromen kunt voorkomen.
