Hoe vervangt u bakpoeder met vitamine C poeder

Vitamine C-poeder kan bakpoeder vervangen in vele recepten waarvoor een rijsmiddel nodig is. U kunt vitamine C in poedervorm, ook wel ascorbinezuurpoeder genoemd, toevoegen aan bakrecepten of het op voedsel sprenkelen om het voedingsgehalte te verhogen. Mensen met een voedselgevoeligheid voor maïs kunnen ook baat hebben bij het vervangen van vitamine C-poeder door bakpoeder omdat het maïszetmeel bevat.

Video van de dag

Stap 1

Verkrijg vitamine C in poedervorm, die het lichaam helpt bij het metaboliseren van koolhydraten, eiwitten en vetten uit een supermarkt of reformwinkel. Het is een fijn poeder, bevat geen toegevoegde ingrediënten en wordt als hypoallergeen beschouwd, wat betekent dat het een verminderde neiging heeft om allergische reacties te veroorzaken. Elke ¼ theelepel. Het serveren van vitamine C poeder bevat 1, 000 mg vitamine C en bevat geen maïs of genetisch gemodificeerd materiaal, volgens de Vitamine C Foundation.

Stap 2

Vervang het bakpoeder in uw recepten door een mengsel van bakpoeder en vitamine C-poeder, waardoor het recept opkomt en een lichte en pluizige textuur krijgt. Vitamine C poeder, gecombineerd met zuiveringszout, kan effectief dienen als een vertrekkend middel in recepten zoals brood, crackers, tortilla's en pannenkoeken, volgens "The Ultimate Food Allergy Cookbook and Survival Guide," door Nicolette M. Dumke. Het verhoogt het vitamine C-gehalte van recepten, zonder de smaak te veranderen.

Stap 3

Stap 4

Tips

Bepaalde aandoeningen, zoals AIDS, hyperthyreoïdie en langdurige infectie, kunnen hogere inname van vitamine C rechtvaardigen en u moet met uw zorgverlener spreken voor een juiste dosering.

Waarschuwingen

• Overschrijding van de dagelijks aanbevolen inname, of DRI, van vitamine C, die op 50 tot 60 mg per dag blijft, kan bijwerkingen zoals duizeligheid, diarree, hoofdpijn en maagkrampen, geneesmiddelen veroorzaken. com waarschuwt.