Het is belangrijk om eiwit te eten na het sporten, zegt sportspecialist Suzanne Girard Eberle in "The Washington Post" in 2013. Proteïne helpt je repareren en bouwen spieren wanneer u herstelt van een training, vooral als u het binnen 30 tot 60 minuten na voltooiing van uw trainingsregime consumeert. Je kunt dit eiwit krijgen van noten, zuivelproducten, eieren of mager vlees, gevogelte of vis, maar eiwitrepen zijn handiger, omdat ze gemakkelijk te vervoeren en snel te eten zijn. Als u de voordelen van een eiwitreep wilt zonder de hoge kosten en de toegevoegde conserveermiddelen, kunt u deze thuis maken.
Video van de dag
Stap 1
Meng je keuze van droge ingrediënten in een grote kom, kies uit geheel gerolde haver, zaden zoals sesam of gepelde zonnebloempitten, geraspte kokosnoot, gearomatiseerd of niet gearomatiseerd eiwitpoeder, haverzemelen, tarwekiemen of een bloem zoals volkoren, amandel- of havermeel. Gebruik ongeveer 4 1/2 tot 5 totale bekers, gebruik elk deel van de ingrediënten dat u wenst.
Stap 2
Voeg je favoriete smaakmakers en zoetstoffen toe, kies uit zout, kruiden zoals kaneel, vanille-extract, bruine of witte suiker, gedroogde vruchten zoals bosbessen of kersen en chocoladeschilfers of stukjes gehakte chocolade. Meng grondig.
Stap 3
Roer in natte ingrediënten die de droge ingrediënten, smaakmakers en zoetstoffen samen kunnen binden. Gebruik ahornsiroop, gepureerde rijpe bananen, Griekse yoghurt, honing, olie zoals kokosolie, notenboter, koemelk of plantmelk, sap, eieren of water, zoals gewenst. Voeg genoeg toe om een beslag te krijgen dat gemakkelijk kan worden gevormd.
Stap 4
Druk het mengsel in een ovenschaal die licht is bedekt met olie of een anti-aanbakspray. Bak ongeveer 15 minuten op 350 graden Fahrenheit. Laat afkoelen en snijd in vierkanten of repen.
Dingen die u nodig hebt
- Droge ingrediënten zoals haver, zaden, geraspte kokosnoot, eiwitpoeder, haverzemelen, tarwekiemen of meel, indien gewenst
- Grote kom
- Menglepel
- Specerijen, zoals kaneel of zout, optioneel
- Zoetstoffen, zoals suiker, gedroogd fruit of chocolade
- Natte ingrediënten, zoals water, melk, yoghurt, honing, olie, notenboter, eieren, sap, geprakte bananen of esdoorn siroop
- Bakvorm
- Nonstick kookspray of olie
Tips
- Bewaar gebakken eiwitrepen in een luchtdichte verpakking of afzonderlijk verpakt in plasticfolie in de koelkast gedurende maximaal een week. Als u wilt, kunt u de eiwitrepen in de vriezer gewoon afkoelen voordat u ze snijdt en opbergt.
Waarschuwingen
- Gebruik geen eieren in eiwitrepen die u van plan bent te gaan koelen in plaats van te bakken.
