Gezond eten hoeft niet duur te zijn. Als u een gezin van vier of meer met een beperkt budget heeft, lijkt het misschien onmogelijk om warme maaltijden voor uw gezin te verstrekken die ook gezond zijn. Hoewel u zich misschien geen organische, bereide maaltijden kunt veroorloven, kunt u afzonderlijke ingrediënten kopen en zelf voor een fractie van de prijs gezonde maaltijden bereiden. Door ingrediënten te vervangen, vooruit te plannen, helemaal opnieuw te koken en bulk te kopen, kunt u maaltijden voor uw gezin bereiden die niet alleen smakelijk en voedzaam, maar ook goedkoop zijn.
Video van de dag
Stap 1
Koop afzonderlijke voedingsmiddelen in plaats van bewerkte voedingsmiddelen. Voedingsmiddelen voor één ingrediënt, inclusief vlees, fruit en groenten, zijn meestal minder duur dan het kopen van bewerkte voedingsmiddelen en veel goedkoper dan uit eten gaan. Maak gebruik van de verkoop van vers fruit en groenten en koop andere ingeblikte of ingevroren nietjes, zoals gestoofde blik tomaten in plaats van tomatensaus en bevroren vlees in plaats van vers vlees.
Stap 2
Bereid maaltijden in grote porties voor en vries de resten in. Voor grote gezinnen, kook een grote pot soep, stoofpot, pasta of een grote braadpan. Gooi alle overgebleven groenten of vlees die je hebt van vorige maaltijden. Als er restjes zijn, bevries ze dan in een Tupperware-container om nog een nacht te eten.
Stap 3
Beschouw niet-dierlijke eiwitbronnen om het volume van een maaltijd te verhogen. Voeg bonen, tofu, kikkererwten, tempeh of soja toe aan maaltijden. Deze ingrediënten bevatten evenveel eiwitten als vlees, maar zijn veel minder duur.
Stap 4
Voeg ingeblikte vis toe aan ovenschotels. Ingeblikte vis is minder duur dan bevroren of verse vis, en sommige vis in blik, zoals witte tonijn en zalm, bevatten omega-3 vetzuren, die helpen om het risico op hartaandoeningen te verlagen, volgens de Mayo Clinic.
Stap 5
Oude overblijfselen recyclen tot nieuwe, gezonde maaltijden. De Mayo Clinic raadt aan om overgebleven rijst te gebruiken om rijstpudding te maken of om overgebleven gebakken kip in soep of salade te gebruiken. Als het lijkt alsof je een overgebleven product niet meteen kunt gebruiken, gooi het dan niet weg en bevries het in plaats daarvan.
Stap 6
Koop voedsel in bulk. Hoewel je aanvankelijk misschien meer geld moet neerleggen, zul je geld besparen door alles wat je nodig hebt in de vriezer te hebben. Bovendien kunt u voorkomen dat u bedorven voedsel weggooit door bulkmateriaal te bevriezen totdat u het moet gebruiken.
Dingen die u nodig hebt
- Tomaten in blik
- Bevroren vlees
- Tupperware-container
- Tofu
- Kikkererwten
- Tempeh
- Soja
- Ingeblikte witte tonijn
- Ingeblikte zalm
- Rijst
- Gebakken kip
Tips
- Winkelen bij discountwinkels die voedsel in bulk verkopen - hoewel u mogelijk een lidmaatschapsprijs moet betalen, bespaart u op de lange termijn geld als u daar vaak winkelt.
Waarschuwingen
- Bak het vlees goed voordat u het serveert.
