Groenten en fruit, waaronder komkommers, zijn niet alleen goed voor je algehele gezondheid, ze zijn een welkome toevoeging aan diëten voor gewichtsverlies. Komkommers bieden royale hoeveelheden essentiële voedingsstoffen, waaronder vitamine C en K, en ze hebben een aantal nutritionele eigenschappen die hen helpen om gewicht te verliezen. Je hoeft je echter niet te houden aan plakjes komkommer, maar je kunt komkommer meenemen in een reeks heerlijke gewichtsverliesvriendelijke gerechten.
Video van de dag
Gewichtsverlies Voordelen van het eten van komkommers
Wanneer u probeert af te vallen, inclusief caloriearm voedsel zoals komkommers in uw dieet, kunt u uw calorie-inname verlagen om kilo's kwijt te raken. Komkommers bevatten heel weinig calorieën - een kop gesneden komkommer heeft slechts 14 calorieën, minder dan 1 procent van het dagelijkse calorie-budget "op een gewichtsverlies-vriendelijk 1, 500 calorieën dieet. Zelfs het eten van een grote portie zal je niet op de ponden laten inpakken. Een medium geschilde komkommer heeft slechts 24 calorieën en een grote ongepelde cuke heeft nog maar 45 calorieën. Omdat komkommer weinig calorieën bevat, zelfs met een grote portiegrootte, is het voedsel met een zeer lage energiedichtheid. Het vullen van je dieet met dergelijke voedingsmiddelen is gunstig voor het afvallen, omdat ze je vullen als je een calorie-gecontroleerd dieet volgt.
Andere voedingswaarde
Je krijgt andere voedingsvoordelen van komkommers, waardoor je gezond blijft tijdens je reis van het gewichtsverlies. Het eten van een half ongepelde komkommer levert u ruwweg een derde van de dagelijkse waarde op voor vitamine K, een essentiële voedingsstof die uw bloedstolsel helpt. Je krijgt ook 7 procent van de dagelijkse waarde voor vitamine C, een antioxidant die ook de productie van collageen ondersteunt, waardoor je botten, huid en haar sterk blijft. Komkommer bevat ook verschillende fytonutriënten - gunstige plantaardige stoffen - volgens een recensie gepubliceerd in "Fitoterapia" in 2013. Deze verbindingen bieden antioxiderende voordelen en bieden misschien antidiabetische voordelen, noteren de beoordeling en komkommerzaden helpen constipatie bestrijden. Deze voordelen kunnen ook indirect helpen bij uw gewichtsverlies - door uw lichaam te voeden met voedzaam voedsel, zoals komkommer, zult u zich eerder energiek voelen om een actieve, gezonde levensstijl te leiden.
Klassieke serveertips: Salades
Gebruik komkommers als basis voor salades om u te helpen gewicht te verliezen. Het eten van een caloriearme komkommersalade vóór de maaltijd helpt je op te vullen en geeft je hersenen de tijd om "volledige" signalen te verwerken, zodat je je hoofdgerecht niet te veel op kunt eten. Probeer een mengsel van gehakte komkommers, tomaten, verse basilicum en citroensap voor een vetarme salade, of gesneden komkommers, rode grapefruit, venkel en witte wijnvinaigrette voor een zoetzure optie. Je kunt ook komkommerbrokjes mengen met spinazie en rode paprika's voor een groene salade, en een handvol muntblaadjes toevoegen voor een verfrissende smaak.
Koolhydraten met een laag kaloriengehalte
Als u op dieet bent, kunt u het beste uw vloeibare calorie-inname beperken, omdat vloeibare calorieën geen vol gevoel als vast voedsel teweegbrengen. En die calorieën kunnen echt kloppen - ongeveer de helft van de Amerikanen drinkt dagelijks suikerhoudende dranken, en 25 procent van de mensen neemt minstens 200 calorieën uit suikerhoudende dranken. Gebruik komkommers om dranken te bereiden als een compromis tussen suikerhoudende dranken en gewoon water. Je krijgt nog steeds een verfrissende smaak, maar je drankje bevat relatief weinig calorieën. Steek je water in met plakjes komkommer en citroen voor verfrissend water met smaak en probeer verwarde basilicum of muntblaadjes toe te voegen voor een kruidige twist. Voeg verse of bevroren komkommer toe aan je fruitsmoothies - komkommerparen bijzonder goed met ongezoet kokoswater, limoensap, een paar stukjes bevroren ananas en een handvol koriander of peterselie. Of kies voor een greens-gevulde smoothie gemaakt met ongezoete ijsgroene thee, romaine, boerenkool, peterselie, komkommer, selderij en slechts een scheutje citroensap.
Low-Cal Cucumber "Noodles"
Gebruik een spiraalvormige cutter om komkommer "noodles" te maken in plaats van pasta om calorieën te snijden. Hoewel komkommer niet de textuur van echte pasta heeft, biedt het een heldere en frisse smaak en textuur die goed werkt in pasta-gebaseerde gerechten. Bijvoorbeeld, top komkommer noedels met rauwe tomatensaus - gemaakt van gepureerde zongedroogde tomaten, verse tomaten, olijfolie en knoflook - of bedek ze met taugé, kip en pad Thaise saus voor rauwe pad Thai.
Pasta uitdrogen voor komkommer bespaart u veel calorieën, zelfs als u een hele komkommer in tweeën snijdt en een paar kopjes noedels eet. Bijvoorbeeld, het eten van een spiraalvormige middelgrote komkommer in plaats van een kop gekookte rijstnoedels bespaart je 166 calorieën - genoeg om 7 pond vet te verliezen als je deze schakelaar drie keer per week een jaar lang gebruikt, zonder rekening te houden met enig gewichtsverlies door andere dieetveranderingen. Als u komkommer "noedels" gebruikt in plaats van spaghetti, bespaart u nog meer calorieën - 197 calorieën per portie, of het equivalent van bijna 9 pond vet als u deze schakelaar drie keer per week een jaar lang hebt gebruikt.
