Of je Eggs Benedict of eieren Florentine gaat maken, of je wilt gewoon een makkelijke manier om eieren te koken, stroperij is een gezond alternatief voor braden of klauteren. Stroperij vereist geen boter of olie en laat eieren gelijkmatig garen terwijl de dooier intact blijft. Eieren kunnen deel uitmaken van een gezond eetplan; slechts één biedt u 6 g eiwit en een verscheidenheid aan vitamines en mineralen, waaronder calcium, vitamine D en folaat. Metalen eierstropers maken het ontbijt eenvoudig.
Video van de dag
Stap 1
Plaats 1 tot 2 inch water in de pot van de metalen eierstroper. Plaats de pot op het fornuis en breng het water aan de kook.
Stap 2
Sproei de metalen poedersnijders in met anti-aanbakspray als uw stroper geen anti-aanbaklaag heeft.
Stap 3
Plaats de stropersbekers of bak in het water.
Stap 4
Kraak de eieren in de afzonderlijke stropersbekers. Wees heel voorzichtig bij het kraken van de eieren om de dooiers intact te houden.
Stap 5
Plaats het deksel op de stroper en bak de eieren gedurende drie tot vier minuten. De meeste metalen stropers worden geleverd met een glazen deksel, zodat je tijdens het koken de eieren kunt observeren.
Stap 6
Verwijder wanneer het witte deel van het ei stevig is en niet meer vloeibaar is. Draai de kachel uit en verwijder de pot van de kachel. Schuif de eieren uit de stroper met behulp van een vork. Nogmaals, wees voorzichtig om de dooiers niet te doorboren.
Dingen die u nodig hebt
- Metalen eiermachine
- Eieren
- Water
- Anti-aanbakspray
- Vork
