Magnetronkoken biedt een handige oplossing als u geen tijd heeft om te koken met uw traditionele oven. Hoogfrequente elektromagnetische golven produceren wrijving, waardoor de kooktijd voor veel soorten voedsel, waaronder gehaktbrood, wordt verkort. Hoewel je gehaktbrood een iets andere vorm krijgt als je het in de magnetron kookt, zal het net zo smaakvol zijn als altijd. Na een paar eenvoudige stappen kunt u een gehaktbrood in slechts 20 minuten bereiden.
Video van de dag
Stap 1
Doe het gehaktbroodmengsel in een magnetronbestendige bakvorm. Gebruik geen metalen pannen in de magnetron. Microgolven kunnen geen metaal binnendringen en zullen tegen de pan stuiteren. Als de golven de zijkant van de magnetron raken, kan er schade aan de oven ontstaan.
Stap 2
Leg het gehaktbrood in een cirkel als u geen braadpan hebt. Draai een klein glas ondersteboven en plaats het in het midden van de cirkel om het gehaktbrood te helpen zijn vorm te behouden tijdens het koken. Door het gehaktbrood in een ronde vorm te houden, kan het gelijkmatig worden gekookt en kan microgolfenergie het gehaktbrood bereiken vanaf de bovenkant, onderkant en zijkanten.
Stap 3
Bedek het gehaktbrood losjes met een magnetronbestendig deksel, plasticfolie of vetvrij papier. Gebruik geen aluminiumfolie. Omdat aluminium van metaal is, kan het vonkvorming veroorzaken, wat lijkt op kleine bliksemschichten in uw magnetron. Een boog kan de wanden van uw magnetron beschadigen.
Stap 4
Plaats de pan in de magnetron en bak het gehaktbrood vijf minuten op middelhoog vuur.
Stap 5
Zet de kookstand na vijf minuten op hoog en kook 15 minuten verder.
Stap 6
Verwijder de gehaktbrood na 15 minuten uit de magnetronoven en bedek deze met een deksel of aluminiumfolie. Gebruik na vijf minuten een vleesthermometer om de temperatuur te controleren. Je kunt gehaktbrood veilig serveren als het minstens 160 graden is. Als het gehaktbrood niet 160 graden F is, breng het dan twee of drie minuten langer terug in de oven en controleer de temperatuur opnieuw.
Dingen die u nodig hebt
- Magnetronbakken
- Klein glas
- Magnetronafsluitend deksel, plasticfolie of vetvrij papier
- Aluminiumfolie
- Vleesthermometer
Tips
- je magnetron heeft geen draaitafel die automatisch voedsel draait, een kwart draai in de bak om de vijf minuten. Rotatie zorgt ervoor dat voedsel gelijkmatig kookt.
Waarschuwingen
- Controleer de temperatuur van het gehaktbrood niet onmiddellijk nadat u het uit de magnetronoven hebt gehaald. Voedsel kookt nog een korte tijd na de magnetron, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. Te vroeg controleren van de temperatuur kan een onnauwkeurige uitlezing tot gevolg hebben.
