uitwisselingen een koolhydraten tellen dieet systeem gericht op de behoeften van diabetici. Het doel van het gebruik van het uitwisselingssysteem in uw dagelijkse voeding is om de voedingswaarde van uw voedsel te maximaliseren en tegelijkertijd de effecten op uw bloedsuiker te minimaliseren. Hoewel je het meestal makkelijker vindt om voedseluitwisselingen te bepalen door naar een grafiek te kijken, kan het ook handig zijn om te weten hoe je uitwisselingen op basis van voedingsinformatie kunt berekenen.
Video van de dag
Stap 1
Praat met uw arts of diëtist en bepaal hoeveel calorieën u per dag moet eten. Deze informatie is essentieel, omdat 45 tot 65 procent van uw dagelijkse calorie-inname uit koolhydraten moet komen. Als uw arts bijvoorbeeld 1, 600 calorieën per dag aanbeveelt, moeten de calorieën uit koolhydraten elke dag tussen 720 en 1, 040 liggen.
Stap 2
Bereken hoeveel gram koolhydraten je calorie-inname mogelijk maakt. Eén gram koolhydraten is gelijk aan vier calorieën, dus verdeel je caloriebereik door vier. Als uw caloriebereik bijvoorbeeld 720 tot 1, 040 calorieën is, is dit elke dag 180 tot 260 gram koolhydraten.
Stap 3
Bereken hoeveel koolhydraatuitwisselingen, of porties dit u elke dag toestaat. Wat het voedsel ook is, één koolhydraatuitwisseling is gelijk aan 15 g koolhydraten. Als je dagelijkse koolhydraatbereik 180 tot 260 g is, deel je elk getal met 15 om je uitwisselingsbereik te krijgen. In dit geval is uw dagelijkse bereik 12 tot 17 koolhydraatuitwisselingen.
Stap 4
Lees de etiketten van het voedsel, let vooral op portie, totale porties en koolhydraten per portie. Als op het etiket staat dat een enkele portie 4 oz is en er drie porties in het pakket zitten, die elk 10 g koolhydraten bevatten, als je het hele pakket eet, heb je net 30 g of twee koolhydraatuitwisselingen gegeten. Meet en weeg het voedselproduct om ervoor te zorgen dat u de portiegrootte en koolhydraatwisseling krijgt, goed.
Stap 5
Bereken de grammen koolhydraten in voedingsmiddelen zonder etiket door het voedsel te wegen, de voedingsfactor op te zoeken en de formule "voedselgewicht x voedingsfactor" toe te passen. "Als u bijvoorbeeld een handvol droge spaghetti weegt en dit tot 2 oz weegt, vermenigvuldigt u dit gewicht met de voedingsfactor voor pasta, wat 7,5 g koolhydraten per ons is. Je hebt 15 g, of een pasta-uitwisseling, in je hand.
Dingen die u nodig hebt
- Voedselschaal
- Calculator
- Maatbekers
