Of gedoopt in gesmolten chocolade, in een taart gebakken, op koude granen gesneden of rechtstreeks uit de pint gegeten, aardbeien zijn een caloriearme bron van essentiële voedingsstoffen. Ze zijn bijzonder rijk aan vitamine C.
Video van de dag
Calorieën
Volgens de Centers for Disease Control and Prevention is een halve kop gesneden aardbeien een portie en elke portie heeft slechts 25 calorieën, die allemaal niet uit vet komen. Als je elke dag 2,000 calorieën eet, is een portie aardbeien iets meer dan 1 procent van het totale calorietotaal van je dag.
Koolhydraten, vezels en eiwitten
Elke portie aardbeien bevat 6 g koolhydraten, waarvan 4 g uit suikers. De resterende 2 g komen uit voedingsvezels. Een portie aardbeien geeft u 7 procent van uw aanbevolen dagelijkse vezelwaarde. Het bevat ook 1 g eiwit.
Vitamine C en kalium
Elke 1/2 kopje aardbeien geeft je 80 procent van je aanbevolen dagelijkse waarde van vitamine C. Aardbeien zijn ook een goede bron van kalium, met 127 mg per persoon 1/2 kop, volgens de nationale voedingsdatabank van het Amerikaanse ministerie van landbouw.
