Het Atkins-dieet bevordert de vermindering van koolhydraten, samen met een toename van de eiwit- en vetinname. Aanvankelijk sluit het plan voedingsmiddelen met een hogere koolhydraten uit, inclusief fruit en sommige groenten, hoewel deze geleidelijk met mate in de loop van de tijd opnieuw kunnen worden geïntroduceerd. Atkins wordt meestal gepropageerd als een plan voor gewichtsverlies, hoewel de hoeveelheid gewicht die u kunt verliezen afhankelijk is van verschillende factoren, waaronder uw naleving van het plan, uw startpunt en in welke fase u zich bevindt.
Video van de dag
Inductie invoeren
De inductiefase is de meest strikte fase in het Atkins-dieet, maar is ook de tijd waarin u het meeste gewicht verliest. Tijdens de inductie ben je beperkt tot 20 gram netto koolhydraten per dag - netto koolhydraten zijn je totale koolhydraatinname minus je vezelinname. Volgens diëtiste Juliette Kellow, kunt u verwachten te verliezen tussen 6 en 10 pond in de eerste twee weken van de inductiefase. Dit komt omdat je lichaam overschakelt van brandende koolhydraten naar brandstof tot vetverbranding. Dit resulteert in een verlies van glycogeen in de spiercellen en de lever, wat ook het watergewicht vermindert, waardoor het vrij snel gewichtsverlies geeft.
Doorlopend gewichtsverlies
Na ten minste twee weken in de inductiefase gaat u verder met de doorlopende gewichtsverliesfase. Dit houdt in dat je je netto-koolhydraatconsumptie met 5 gram per dag verhoogt totdat je de juiste dagelijkse koolhydrateninname vindt om gewicht te verliezen. Kellow merkt op dat je in deze fase waarschijnlijk tussen de 1 en 3 pond per week zult verliezen.
Handhaven voor het leven
De premaintenance-fase is de derde fase van het Atkins-dieet. De Atkins-website raadt aan dat je begint met onderhoud als je slechts 10 kilo te verliezen hebt om je streefgewicht te bereiken. Nadat je deze 10 kilo bent kwijtgeraakt, verlof je de onderhouds- of levensfase, waarbij het doel is om binnen 5 kilo van je ideale gewicht te blijven. Je kunt een beetje afvallen of zelfs een beetje meer tijd winnen, maar het doel zou moeten zijn om binnen deze buffer van 5 pond te blijven.
Atkins valkuilen
Hoewel u tijdens de eerste fase van Atkins snel kunt afvallen, kan dit grotendeels te wijten zijn aan het verlies van water en glycogeen, niet noodzakelijkerwijs aan vetverlies. Bovendien, als je de inductiefase voorbij bent, als je te veel calorieën eet - zelfs als je koolhydraatconsumptie nog steeds laag is - kun je zelfs aankomen. Gewichtstoename vereist een calorie-overschot, waarbij u meer eet dan u verbrandt, wat perfect mogelijk is door Atkins goedgekeurde voedingsmiddelen te eten, zoals vlees, vis, eieren, noten en oliën.
