Een grote, stevige pot linzensoep leidt bijna altijd tot restjes. Of je nu gewoon meer hebt gemaakt dan je kunt consumeren of een grote pot hebt gemaakt met de bedoeling om de restjes nog een dag te bewaren, het invriezen van linzensoep bewaart de restjes voor een volgende maaltijd. Linzen zijn een goede bron van eiwitten en linzensoep verwarmt mensen sinds de bijbel op een voedzame manier. Als je niet van plan bent om je restjes de komende dagen op te eten, bewaar ze dan veilig in je vriezer totdat het verlangen weer toeslaat.
Video van de dag
Stap 1
Sluit het aanrecht aan en vul het enkele centimeters met water en ijsblokjes.
Stap 2
Plaats de overgebleven soep in een pot of de originele pot in het ijswater om af te koelen. Laat de soep 20 tot 30 minuten afkoelen. Vervang de ijsblokjes en voeg meer koud water toe terwijl het ijs smelt.
Stap 3
Schud de soep zachtjes in ijsbakjes om deze niet te laten morsen.
Stap 4
Vries de ijsblokjesbakken in een vlak gedeelte van uw vriezer totdat de blokjes soep stevig zijn. De soep heeft een paar uur nodig om te stollen.
Stap 5
Verwijder de blokjes uit de lade en plaats ze in diepvrieszakken die zijn gemarkeerd met de huidige datum. Gebruik een permanente marker om ervoor te zorgen dat de datum niet van de tas valt.
Dingen die u nodig hebt
- IJsblokjes
- Ijsblokjesbakjes
- Pollepel
- Diepvrieszak
- Markering
Tips
- Bewaar de diepgevroren soep voor tot zes maanden in uw vriezer.
