Het is 2018, en we kunnen nog steeds geen antwoord geven op de fundamentele vraag wat het optimale dieet voor mensen is. Is het Paleo? Vegan? Ketogeen? Moet u tijdens uw dieet kleine maaltijden eten of in plaats daarvan intermitterend vasten proberen? Je zou denken dat als het gaat om koolhydraten, we allemaal vrij algemeen worden beschouwd als de vijand, maar zelfs dan is de jury eruit, omdat een recente studie zelfs beweerde dat het eten van pasta je kan helpen om af te vallen.
Als je ambities esthetisch van aard zijn, dan is er veel onderzoek dat aangeeft dat het handhaven van een koolhydraatarm dieet de sleutel is tot een slankere taille. Maar als je oog hebt voor een lang leven, is dat niet noodzakelijkerwijs het geval.
Een nieuwe studie gepubliceerd in The Lancet analyseerde 15.428 volwassenen van 45-64 jaar in de Verenigde Staten, die allemaal de aanbevolen dagelijkse inname van calorieën consumeerden en ontdekte dat koolhydraatrijke diëten (gedefinieerd als meer dan 70 procent van de energie)) leek geassocieerd te zijn met vroege moraliteit. Hetzelfde werd echter gevonden voor koolhydraatarme diëten (gedefinieerd als 40 procent van de energie). Het laagste risico op moraliteit werd geassocieerd met diëten bestaande uit een matige inname van koolhydraten (50-55% energie).
De studie gaf ook aan dat niet alle koolhydraatarme diëten gelijk zijn, wat suggereert dat degenen die zich richten op het verkrijgen van de meeste van uw calorieën uit dierlijke eiwitten zoals kip en kaas, gekoppeld waren aan een hogere mortaliteit dan die welke geconcentreerd waren op plantaardige eiwitten. zoals groenten, noten en peulvruchten.
Dit betekent dat, als het op veroudering aankomt, diegenen die een koolhydraatarm dieet verkiezen, misschien pasta moeten vervangen door bladgroenten in plaats van een stevige biefstuk.
"We moeten heel goed kijken naar wat de gezonde stoffen in diëten zijn die bescherming bieden", zei Dr. Sara Seidelmann, Clinical and Research Fellow in Cardiovascular Medicine van Brigham en Women's Hospital in Boston, en hoofdauteur van de studie. "Koolhydraatarme diëten die koolhydraten vervangen door eiwitten of vet worden steeds populairder als strategie voor gezondheid en gewichtsverlies. Onze gegevens suggereren echter dat op dieren gebaseerde koolhydraatarme diëten, die gangbaar zijn in Noord-Amerika en Europa, kunnen worden geassocieerd met kortere algemene levensduur en moet worden ontmoedigd. Als je ervoor kiest om een dieet met weinig koolhydraten te volgen, zou het ruilen van koolhydraten voor meer plantaardige vetten en eiwitten op de lange termijn zelfs gezond ouder worden kunnen bevorderen."
Gecorrigeerd voor variabelen, ontdekten de onderzoekers dat vanaf de leeftijd van 50, degenen die een gematigd koolhydraatdieet aten, nog 33 jaar langer leefden, wat vier jaar langer is dan die op koolhydraatarme diëten en een jaar langer dan die op hoge koolhydraten diëten.
"Deze bevindingen brengen verschillende strengen samen die controversieel zijn geweest. Te veel en te weinig koolhydraten kunnen schadelijk zijn, maar het belangrijkste is het type vet, eiwit en koolhydraten, " zei Walter Willett, hoogleraar Epidemiologie en voeding aan Harvard TH Chan School of Public Health, en co-auteur van de studie.
De onderzoekers merkten op dat de studie beperkingen had, met name het feit dat het dieet van mensen had kunnen veranderen omdat het in de loop van 25 jaar plaatsvond. Veel van de gegevens zijn ook zelf gerapporteerd, wat kan leiden tot onnauwkeurigheden. Maar toen ze een vervolgonderzoek deden met 432.179 mensen in Noord-Amerikaanse, Europese en Aziatische landen, ontdekten ze dat de levensverwachting van degenen die een matige hoeveelheid koolhydraten consumeren, nog steeds hoger was dan degenen die vasthielden aan koolhydraatarme of hoge koolhydraten koolhydraten diëten.
Het onderzoek is ook niet volledig in tegenspraak met de goed gedocumenteerde voordelen van de levensduur van het mediterrane dieet, omdat dat gericht is op gezonde granen en peulvruchten, goed vet en zeevruchten, waardoor de inname van rood vlees slechts een paar keer per maand wordt beperkt.
Welk dieet u ook kiest, het lijkt erop dat één regel blijft gelden: matiging is de sleutel.
En lees meer over hoe ik DNA-testen heb geprobeerd om gewicht te verliezen en hoe de resultaten blies.
Diana Bruk Diana is een hoofdredacteur die schrijft over seks en relaties, moderne datingtrends en gezondheid en welzijn.