Voor een groot deel dankzij televisieprogramma's en films, denken de meeste mensen niet dat er iets mis is met het drinken van meerdere koppen koffie per dag. Je kijkt naar een show als Gilmore Girls , waarin een terugkerend motief de hectische zoektocht naar koffie is, of zie artsen die kopjes dragen tussen verschuivingen in Grey's Anatomy , of kijk hoe Carrie een Starbucks-beker vasthoudt tijdens een wandeling door New York in Sex and the City, en je denkt dat het drinken van veel koffie glamour en cool is.
De waarheid is dat koffie een veel gebruikt en ongereguleerd psychoactief middel is. Net als cocaïne is cafeïne een stimulerend middel voor het centrale zenuwstelsel dat u helpt wakker te blijven en in sommige gevallen zelfs een tijdelijke high geeft. Net als cocaïne is cafeïne zeer verslavend en het afgaan na normaal gebruik veroorzaakt een aantal vervelende ontwenningsverschijnselen. Zoals elk ander medicijn, kan cafeïne ook misbruik zijn en leiden tot een overdosis. (Ja, die kunnen zelfs dodelijk zijn.)
Volgens de FDA is het veilig voor een volwassene om 400 milligram cafeïne per dag te drinken, of 4 koppen. De reden dat misleidend is, is echter dat mensen vergeten dat we hier in de VS geen standaardbekers drinken, die 8 gram zijn. We drinken uit mokken die 12 gram of meer bevatten. Hoeveel u veilig kunt consumeren, hangt af van uw gewicht, maar de basisrichtlijn is dat meer dan 500 mg tot intoxicatie met cafeïne kan leiden. Dat betekent dat zelfs slechts één Venti Caramel Macchiato (20 oz, oftewel 567 milligram), u supraventriculaire tachycardie kan geven, de medische term voor een versnelde hartslag, en als u er nog een heeft, kan dit zelfs uren later u zelfs doden. Een studie in 1997 wees uit dat het drinken van meer dan 687 mg per dag het risico op een hartaanval met 44% verhoogde.
Het enge is dat je waarschijnlijk al meer cafeïne consumeert dan je je realiseert. In 2013 kondigde de FDA aan dat ze nieuwe producten aan het onderzoeken waren nadat bleek dat sommige bedrijven cafeïne aan jelly beans, wafels, siroop, marshmallows, zonnebloempitten en zelfs water toevoegden om mensen te helpen verslaafd te raken aan hun product. Het ergste hiervan is dat veel van deze producten worden verkocht aan tieners en kinderen, die het meest waarschijnlijk sterven aan een overdosis cafeïne. De aankondiging kwam net nadat Wrigley begon met het promoten van een nieuw pakje 8-delig kauwgom dat evenveel cafeïne bevatte als vier koppen koffie.
Een hartaanval is niet eens de enige potentieel dodelijke ziekte die u kunt krijgen door koffie. Californië debatteert momenteel over het al dan niet plaatsen van waarschuwingssignalen op koffie, omdat het acrylamide bevat - een chemische stof waarvan bekend is dat deze het risico op kanker en geboorteafwijkingen verhoogt.
Dus als je erover denkt om te stoppen met koffie, maar bang bent dat het je vermogen om wakker te blijven zal remmen, bekijk dan 25 manieren om je energie te verhogen zonder koffie.