Het huwelijk van Prins Harry en Meghan Markle is minder dan twee maanden weg en de "officiële details" beginnen eindelijk uit te komen - te beginnen met wat voor soort bruidstaart de koninklijke dwergpapegaaien zullen dienen bij hun receptie op 19 mei. Hun keuze van patissier onthult hoe invloedrijk de smaak van de voormalige actrice en lifestyleblogger zal zijn tijdens de procedure. De traditionele matte toren van fruitcake - een favoriet bij koninklijke bruiloften - zal niet worden geserveerd. In plaats daarvan koos het echtpaar een uitgesproken Amerikaans geïnspireerde cake van een in Amerika geboren chef-kok.
Kensington Palace heeft zojuist in een tweet aangekondigd dat Meghan en Harry de in Californië geboren Claire Ptak hebben gekozen om de taart te maken voor hun speciale dag. Ptak werd geïnterviewd door Meghan voor haar inmiddels ter ziele levensstijlwebsite, The Tig, en werkte eerder als banketbakker voor chef Alice Waters bij Chez Panisse in Berkeley, Californië.
Voor hun bruidstaart hebben Prins Harry en mevrouw Meghan Markle patissier Claire Ptak gekozen, eigenaar van de Londense bakkerij @violetcakes. pic.twitter.com/Rx36WBt7kC
- Kensington Palace (@KensingtonRoyal) 20 maart 2018
De banketbakker bezit de Londense Violet Cakes in Hackney, die gespecialiseerd is in het gebruik van seizoensgebonden en biologische ingrediënten in hun cakes. Volgens een vervolg-tweet: "Prins Harry en mevrouw Markle hebben Claire gevraagd om een citroenvlierbloentaart te maken die de heldere smaken van de lente zal bevatten. Het zal worden bedekt met buttercream en versierd met verse bloemen."
Ptak begon haar eigen bedrijf als kraam op Broadway Market in Oost-Londen voordat ze haar biologische bakkerij opende.
Als erkende fijnproever schreef Markle uitgebreid over haar favoriete smaken en recepten op The Tig en verscheen hij zelfs in de show The Today om te praten over haar culinaire obsessies. " Ik hou van eten. Onapologetisch dus, 'schreef ze op de website van de show.' Met lange opname-uren voor seizoen twee van USA Suits , is het belangrijk om een balans te vinden tussen de decadente traktaties die mijn hart bitter doen kloppen, en de voeding die mijn lichaam van brandstof voorziet. Mijn favoriete gerechten variëren van gezond tot verwennerij, maar wees gerust, ze zijn altijd heerlijk. Net als mijn karakter, Rachel Zane, ben ik een fijnproever, dus als ik het ga eten, moet het goed zijn."
Meghan's andere favoriete gerechten, volgens de post, kunnen betekenen dat er grote veranderingen in petto zijn voor het soort hapjes geserveerd bij de receptie van het paar. De gezondheidsbewuste voormalige actrice schreef dat ze dol is op kalkoengehaktballetjes, boerenkoolchips, hummus, gekruide vegetarische quinoa en vistaco's. Nogal een schreeuw van Bubble en Squeak, gekonfijte lamsbout, gerookte schelvis fishcake en miniatuur Yorkshire pudding met rosbief die werd geserveerd op de bruiloft van Prins William en Kate Middleton.
Gelukkig voor koningin Elizabeth II en de rest van de koninklijke familie houdt Meghan van haar wijn. "Aan het einde van een lange dag geniet ik niet meer van een glas wijn, " schreef ze. "Vroeger was ik van de 'Het maakt niet uit, zolang het maar rood is', maar toen ben ik opgegroeid en mijn gehemelte ook." Ze onthulde dat ze met haar eerste echtgenoot, producent Trevor Engelson, door Nieuw-Zeeland had "gekampeerd", waar ze "verliefd werden op zoveel buiten de gebaande paden gelegen wijnhuizen."
Misschien zullen Meghan en Harry een brutaal Tanzaniaans rood uit Zuid-Afrika dienen ter ere van hun liefde voor het continent. En lees voor meer informatie over de aanstaande bruiloft van Meghan en Harry hoe Markle prinses Diana op haar grote dag wil eren.
