De steranijsplant is afkomstig uit China en dankt zijn naam aan de stervorm. Deze vrucht heeft een licoreachtige smaak en wordt gebruikt als een kruid in veel gekookte gerechten, waar het een zachte, exotische geur en smaak aan een maaltijd verleent. Steranijs heeft ook een geschiedenis als genezend kruid. Keer terug naar Illicium verum, of Chinese steranijs, als u op zoek bent naar een kruid of genezend kruid. Gebruik geen Japanse steranijs, Illicium anisatum, want die plant is erg giftig. Raadpleeg in alle gevallen een medische professional voordat u steranijs gebruikt als genezend kruid.
Video van de dag
Als anti-schimmel
Volgens het 'Korean Journal of Medical Mycology' lieten extracten van de steranijsplant, Illicium verum, veelbelovend natuurlijke antischimmel Als de interne balans van bacteriën en schimmels in uw lichaam verstoord is, kan een bepaald type gist - Candida albicans - ongecontroleerd groeien, als dit gebeurt, kan het candidiasis veroorzaken, een ernstige complicatie Candida albicans komt van nature voor in uw darmkanaal, mond en keel.
Als antioxidant
zijn antioxidanten natuurlijk bestaande verbindingen die de cellen van uw lichaam beschermen tegen schade als gevolg van milieutoxines - zoals als tabaksrook - en vrije radicalen, die worden aangemaakt wanneer je lichaam voedsel afbreekt Toxinen en vrije radicalen dragen bij aan het verouderingsproces en brengen mogelijk een groter risico op hartaandoeningen en kanker. "Chemico-Biologische interacties" in 2007 stichten wetenschappers d dat steranijs de hoeveelheid kankerontwikkeling na blootstelling aan kankerverwekkende stoffen verminderde. De wetenschappers concludeerden dat de voordelen van steranijs voor de behandeling van kanker veelbelovend waren, maar verder onderzoek bij mensen is vereist.
Shikimic Acid Content
Shikimic acid is een plantaardig materiaal dat wordt gebruikt om het antivirale medicijn oseltamivirfosfaat te produceren. Volgens een artikel in "Alternative Medicine Studies" wordt shikiminezuur in hoge concentraties aangetroffen in steranijs. In de editie van 2008 van "Journal of Medical Virology" bleek dat shikiminezuur, in combinatie met quercetine, een andere antioxidantrijke plantaardige stof, de immuunfunctie aanzienlijk verbeterde. Shikiminezuur op zichzelf leverde echter weinig extra voordeel op.
Als anti-bacterieel
In een 2010-nummer van Journal of Medicinal Food ontdekten wetenschappers in Taiwan dat vier antimicrobiële derivaten van steranijs veelbelovend waren toen ze werden getest tegen bijna 70 stammen van resistente bacteriën. De toename van geneesmiddelresistente bacteriën - die niet sterk worden beïnvloed door conventionele antibiotica - is verontrustend, en steranijs kan effectief zijn in de toekomstige strijd tegen deze resistente stammen, hoewel nader onderzoek vereist is.
