Spirulina is een blauw-groene alg die vaak wordt toegevoegd aan groene sappen, smoothies en gezondheidsschokken om het eiwit- en antioxidantgehalte te verhogen. Wilde spirulina groeit goed in grote watermassa's in tropische of subtropische klimaten, maar de meeste spirulina die in de Verenigde Staten wordt geconsumeerd, wordt in een laboratorium gekweekt vanwege het risico op contaminanten in het wild. Spirulina is beschikbaar voor veilige consumptie in gedroogde vorm, zoals poeders of vlokken of als een aanvulling in tabletten en capsules.
Video van de dag
Hoog in voedingsstoffen
Bij 32 gram per halve kop is spirulina een geweldige bron van eiwitten en bevat het 22 essentiële aminozuren. Spirulina heeft ook een verscheidenheid aan noodzakelijke vitamines en mineralen, waaronder B-complex vitaminen, beta-caroteen, vitamine E, mangaan, zink, koper, ijzer, selenium en essentiële vetzuren, die allemaal kunnen bijdragen aan de mogelijke voordelen voor de gezondheid van spirulina. Een half kopje gedroogde spirulina biedt ook 89 procent van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ijzer. Om deze redenen wordt spirulina vaak gebruikt als een voedingssupplement; het is echter moeilijk om de grote hoeveelheden spirulina te consumeren die nodig zijn om een hoog niveau van deze voedingsstoffen te verkrijgen.
Hersenfunctie
In een studie gepubliceerd door het "Journal of Experimental Neurology," werd aangetoond dat spirulina hersenschade vermindert en helpt bij het herstel van neuronen na een beroerte bij ratten. Een spirulina-dosis van 180 milligram per kilogram gewicht verminderde neurologische tekortkomingen en histologische veranderingen in de geteste ratten. Vergelijkbare onderzoeken bij mensen zijn echter nodig voordat de voordelen van spirulina voor de hersenfunctie kunnen worden bevestigd.
Allergiebehandeling
Spirulina kan effectief zijn bij de behandeling van allergieën door de afgifte van histaminen in het lichaam te stoppen die algemene allergiesymptomen veroorzaken zoals een loopneus, waterige ogen, netelroos en zwelling. Een onderzoek van zes maanden met 150 patiënten vond dat het consumeren van 2 gram spirulina per dag de nasale afscheiding verminderde in vergelijking met de placebogroep, meldde de Nutrition 411-website.
Leveraandoeningen
Voorlopige studies hebben veelbelovend aangetoond voor het gebruik van spirulina bij mensen met chronische hepatitis om de lever te beschermen tegen verdere schade en cirrose. Drie patiënten die gedurende drie maanden 4 gram spirulina per dag innamen hadden verbeterde leverfunctietests en lipidenprofielen. In een ander onderzoek hielp het geven van muizen aan spirulina vóór een dosis paracetamol hen te beschermen tegen leverbeschadiging.
Andere mogelijke voordelen
Bijkomende potentiële voordelen van spirulina zijn onder meer verbetering van de longfunctie bij astmapatiënten, verbetering van de glucosespiegels bij mensen met diabetes, bescherming tegen bepaalde vormen van kanker, versterking van het immuunsysteem en bevordering van de groei van probiotica.Er is echter onvoldoende bewijs om deze voordelen te bewijzen, en meer op mensen gebaseerde studies zijn nodig om de positieve effecten van spirulina te bevestigen.
