Maagzweren, ook bekend als maagzweren, worden gekenmerkt door erosie van de bekleding van uw maag of slokdarm. Dit produceert zweren die pijn, brandende gevoelens na het eten en misselijkheid kunnen veroorzaken. Ongeveer 10 procent van de volwassenen in de Verenigde Staten lijdt aan maagulcera, volgens Phyllis Balch, auteur van 'Recept voor Nutritional Healing'. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen maagzweerklachten helpen verlichten, en andere kunnen deze aandoening verergeren.
Video van de dag
Flavonoid-Rich Foods
Flavonoïden zijn antioxidanten die van nature voorkomen in plantaardig voedsel. Deze stoffen kunnen de groei van Helicobacter pylori, de bacterie die de meeste maagzweren veroorzaakt, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center vertragen. Flavonoïden kunnen ook helpen schade aan de bekleding van uw slokdarm en maag te voorkomen. Veenbessen, uien, knoflook, appels, selderij en thee zijn rijke bronnen van flavonoïden.
Vitamin K Foods
Vitamine K is verantwoordelijk voor de aanmaak van bloedplaatjes die bloed stollen en overmatig bloeden voorkomen. Het kan helpen bloeden van maagzweren verminderen, die genezing en snel herstel kunnen bevorderen, volgens Balch. Goede bronnen van vitamine K zijn groene bladgroenten, zoals boerenkool, spinazie en snijbiet.
Vezelrijke voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen met een hoog voedingsvezels kunnen de genezing van maagzweren helpen bevorderen, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Vezel kan ook helpen voorkomen dat maagzweren zich in de eerste plaats ontwikkelen. Goede bronnen van vezels zijn fruit en groenten, volle granen, bruine rijst en bonen en peulvruchten.
Fatty Foods
Voedingsmiddelen die verzadigde vetten bevatten, zoals eieren, zuivelproducten, gevogelte, varkensvlees en rundvlees, kunnen maagzweren verergeren. Transvetten, die vaak worden aangetroffen in gefrituurd voedsel, voorverpakte snacks en gebakken goederen, kunnen deze aandoening ook verergeren. Verzadigde vetten en transvetten zijn moeilijk verteerbaar, dus ze kunnen volgens Balch de overmatige productie van zoutzuur in je maag stimuleren. Dit zuur kan de slijmlaag van uw spijsverteringsstelsel aantasten en de vorming van nieuwe zweren en irriterende bestaande zweren bevorderen.
Caffeine
Verminder of elimineer uw cafeïneverbruik als u maagzweren heeft.Cafeïne wordt meestal geassocieerd met koffie, maar frisdrank, thee en chocolade bevatten ook deze chemische stof. Cafeïne kan de productie van spijsverteringszuren in je maag verhogen, aldus Balch.
