Methionine is een zwavelhoudend essentieel aminozuur dat een cruciale rol speelt in het metabolisme. Als essentieel aminozuur kan methionine niet worden gesynthetiseerd in het lichaam en moet het worden verkregen uit voedingsmiddelen zoals sesamzaad, paranoten, vis en vlees. Methionine-tekort is zeldzaam, maar indien aanwezig kan dit leiden tot verminderde groeisnelheid, samen met leverbeschadiging, spierverlies, oedeem, huidlaesies en lethargie. Supplementen van het aminozuur worden voorgeschreven om een tekort te behandelen.
Video van de dag
Antioxidantactiviteit
Methionine is een krachtige antioxidant en de zwavel die het bevat helpt om vrije radicalen te neutraliseren die worden gevormd als gevolg van verschillende metabolische processen in het lichaam, zegt Phyllis Balch, auteur van "Recept voor Nutritional Healing. "Indien niet geneutraliseerd, interageren vrije radicalen met DNA en de eiwitten in gezonde cellen en beschadigen weefsels en organen zoals huid, nagels, hart, lever en longen.
Lipidemetabolisme
Een tekort aan methionine beïnvloedt de serumcholesterolspiegels. Zwavelhoudende aminozuren zoals methionine verhogen de gevoeligheid van lipiden voor peroxidatie of degeneratie, zegt Mauro Di Pasquale in 'Amino Acids and Proteins for Athletes'. "Dit kan een belangrijke rol spelen bij het voorkomen van plaquevorming en hartaandoeningen.
Immuunsysteem
Methionine speelt ook een belangrijke rol bij het goed functioneren van het immuunsysteem. Volgens een artikel in de uitgave van juni 2006 "The Journal of Nutrition" verhogen de hoge methioninespiegels in het lichaam de niveaus van andere aminozuren zoals glutathione, homocysteïne en taurine. Maar terwijl glutathione en taurine de immuunfunctie helpen verbeteren en ontstekingsreacties onderdrukken, kunnen verhoogde homocysteïnespiegels het tegenovergestelde effect hebben. Het is dus belangrijk dat mensen met hun arts praten voordat ze grote hoeveelheden methioninesupplementen consumeren.
Urineweginfecties
Volgens "The New Anti-Ageing Revolution" kan methionine helpen bij het behandelen van recidiverende urineweginfecties door te voorkomen dat bacteriën zich aan de blaaswand hechten. Deskundigen van het Beth Israel Deaconess Medical Center stellen dat 500 mg methioninesupplementen, drie dagen per week, kunnen helpen tegen recidiverende blaasontstekingen. Er is echter meer onderzoek nodig om deze beweringen overtuigend te bewijzen. Neem geen methioninesupplementen om urineweginfecties te voorkomen zonder een arts te raadplegen.
Ontgifting
Methionine is de belangrijkste voorloper van het aminozuur cysteïne, dat op zijn beurt wordt omgezet in glutathion, het belangrijkste ontgiftingsmiddel in het lichaam, volgens "Recept voor Nutritional Healing. "De auteurs van" The New Anti-Aging Revolution "zeggen dat methionine toxiciteit kan voorkomen die wordt veroorzaakt door pijnstillers zoals paracetamol.Sterker nog, ze merken op dat sommige deskundigen aanraden methioninesupplementen samen met paracetamol in te nemen.
