Je lichaam heeft veel verschillende vitaminen en mineralen nodig om te functioneren. Omdat u niet de noodzakelijke mineralen kunt produceren, moet u ze in levensmiddelen consumeren. Magnesium, een essentieel mineraal, ondersteunt de functie van elk orgaan in het lichaam. De National Institutes of Medicine Food and Nutrition Board beveelt aan dat de gemiddelde volwassen man 420 mg per dag consumeert, terwijl de gemiddelde vrouw 310 mg tot 320 mg per dag zou moeten consumeren om magnesiumgebrek te voorkomen. Veel verschillende soorten groenten en fruit bevatten magnesium.
Video van de dag
Groene bladgroenten
Groene, bladgroente zoals spinazie, boerenkool en kool zijn een goede bron van magnesium. Spinazie levert een aanzienlijke hoeveelheid magnesium op voor uw dagelijkse inname - 15 mg in een kopje, volgens de Amerikaanse Department of Agriculture National Nutrient Database. Dezelfde portiegrootte van gekookte boerengroenten bevat 38 mg magnesium, terwijl een kopje gekookte kool 12 mg magnesium bevat.
Peulvruchten
Peulvruchten, waaronder pinda's, sojabonen, linzen, bonen en erwten, dienen als een goede bron van magnesium. Het National Institutes of Health Office van Dietary Supplements zegt dat een half kopje sojabonen 75 mg magnesium bevat. Eén oz. van droge geroosterde pinda's bevat 50 mg magnesium. Een halve kop gekookte linzen draagt 35 mg magnesium bij aan uw dagelijkse inname. De verschillende soorten erwten en bonen bevatten ook aanzienlijke hoeveelheden magnesium, variërend van 35 mg tot 45 mg per halfvolle portie.
Fruits
Veel fruit bevat ook magnesium. Eén banaan levert 32 mg op, volgens de USDA National Nutrient Database. Eén kopje verse, rauwe bramen bevat 29 mg, terwijl een kopje verse, rauwe frambozen 27 mg bevat. Een 1-oz. portie avocado heeft 8 mg; vijf data, 18 mg; en een kopje watermeloen, 15 mg.
Rol van Magnesium
Het is belangrijk om elke dag een dieet te volgen dat veel van deze magnesiumrijke groenten en fruit bevat. Magnesium speelt een vitale rol bij de vorming van sterke botten, waarbij 50 procent van alle magnesium in het lichaam wordt aangetroffen in de botten, volgens het National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. Magnesium activeert ook enzymen die meer dan 300 chemische reacties in het lichaam ondersteunen.Magnesium behoudt de normale zenuwfunctie, houdt het hart ritmisch kloppend, ondersteunt een gezond immuunsysteem en helpt bij het reguleren van zowel de bloeddruk als de bloedsuikerspiegel. Het magnesium in uw lichaam beïnvloedt ook het niveau van andere mineralen, zoals calcium, zink, koper en kalium.
Betekenis
De Centers for Disease Control and Prevention en de USDA bevelen een dieet aan dat de nadruk legt op groenten en fruit. Ze helpen u uw gezondheid te behouden, chronische ziekten te voorkomen en uw gewicht te beheersen. Door te focussen op fruit en groenten die veel magnesium bevatten, kan een tekort worden voorkomen. Als u lijdt aan een spijsverteringsstoornis die de opname van voedingsstoffen, zoals de ziekte van Crohn, verstoort, is het nog belangrijker om fruit en groenten te consumeren die magnesium bijdragen.
