Ananassap zorgt voor een zoete smaak, samen met een gezonde dosis vitamine C en voedingsstoffen. Omdat het sap geconcentreerd en vaak gezoet is, is het aantal calorieën aanzienlijk hoger dan dat van een enkele portie rauwe ananas.
Video van de dag
Portiegrootte
Het Amerikaanse ministerie van landbouw definieert één portie vers ananassap als één kop. Er zijn 25 gram suiker en 32 gram koolhydraten in elke kop.
Calorieën
Een kopje vers ananassap bevat 130 calorieën. Ter vergelijking, een kop ananasbrokjes bevat 82 calorieën. Ananassap biedt ook 325 milligram kalium per portie en 182 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde voor vitamine C.
Caloriebepaling
Waar de calorieën vandaan komen in een levensmiddel kan belangrijker zijn dan het totale aantal calorieën, volgens Harvard Voedingsdeskundige Walter Willett in zijn boek: "Eet, drink en wees gezond". In één portie ananas komen 126 van de calorieën uit energieverslindende koolhydraten. Van de resterende calorieën zijn er 3. 4 afkomstig van eiwitten en slechts 0. 6 van vetten.
