Atopische dermatitis, ook wel eczeem genoemd, is een aandoening die ontstekingen, jeukende plekken, met vocht gevulde bultjes en schubben op uw huid veroorzaakt. Het treft ongeveer 1 tot 10 procent van de zuigelingen, volgens de Astma en Allergie Foundation van Amerika, en verdwijnt vaak tijdens de kindertijd of jonge volwassenheid. Naast positieve huidhygiëne, het vermijden van mogelijke triggers en irriterende stoffen zoals agressieve zepen, kan het eten van een gezond dieet en het beperken van bepaalde voedingsmiddelen u helpen uw symptomen te verminderen.
Video van de dag
Fatty Meats
Vet vlees, zoals rundvlees, lamsvlees en worst, dragen bij aan een rijke hoeveelheid verzadigde vetten, die ontstekingen kunnen bevorderen. Het medisch centrum van de universiteit van Maryland beveelt aan dat mensen met atopische dermatitis minder verzadigde vetbronnen gebruiken, inclusief rood vlees. Probeer vettig vlees in je dieet te vervangen door koudwatervis. De omega-3 vetzuren die voorkomen in vis zoals zalm, tonijn, haring en sardines kunnen ontstekingsremmende eigenschappen bieden.
Zuivelproducten
Zuivelproducten, hoewel waardevolle bronnen van eiwitten, calcium en vitamine D, kunnen bij sommige mensen de atopische dermatitis-symptomen veroorzaken of verergeren. Volgens een rapport gepubliceerd in "Alimentaire Farmacologie en Therapeutica" in januari 2008, 20 procent van de mensen met lactose-intolerantie - een relatief vaak voedsel gevoeligheid - ervaring niet-spijsvertering symptomen, zoals eczeem. Net als vet vlees, dragen volle melk en vetrijke kazen rijke hoeveelheden verzadigd vet bij. Probeer zuivelproducten te vervangen door op soja gebaseerde of andere niet-equivalente zuivelproducten.
Verrijkte bloem
Verrijkte meelproducten, zoals wit brood en verrijkte pasta, verteren minder efficiënt en bevatten minder voedingsstoffen dan volkorenproducten. Als gevolg hiervan kan het kiezen van volle granen boven verrijkte voedingsmiddelen je immuunsysteem en de spijsverteringgezondheid versterken. Geraffineerd voedsel draagt ook bij aan ontstekingen, volgens de UMMC, en kan de symptomen van dermatitis verhogen. Voordat u brood, bagels, tortilla's, pasta en ontbijtgranen koopt, controleert u de ingrediëntenlijsten om ervoor te zorgen dat volle granen als hoofdingrediënten worden vermeld.
Suikerhoudende snoepjes
Toegevoegde suikers, zoals rietsuiker, sucrose, maltose, dextrose, honing en glucosestroop, voeg calorieën en een zoete smaak toe maar weinig voedingsvoordelen voor voedingsmiddelen.De UMMC beveelt aan om uw suikerinname te beperken voor verminderde dermatitis symptomen. Om te bezuinigen op suiker, drink water, kruidenthee of pure sappen in plaats van suikerhoudende frisdranken. Voeg minder suiker toe aan uw koffie, thee en ontbijtgranen, of vervang suiker door stevia - een op planten gebaseerd, niet-calorisch zoetmiddel dat antioxiderende voordelen biedt. Andere veel voorkomende bronnen van toegevoegde suikers zijn snoep, melkchocolade, pannenkoekstroop, glazuur, ijs, gelei en commercieel bereide koekjes, cakes, taart en gebak.
