Je lichaam heeft jodium nodig om normale schildklieractiviteit te bevorderen, meldt het Linus Pauling Institute. Om schildklierhormoon thyroxine te produceren, moet u jodium in uw lichaam hebben. De schildklier, een kleine klier in uw nek, helpt elk orgaan in uw lichaam te functioneren door de stimulerende factor van thyroxine. Wanneer de schildklier problemen heeft met het afscheiden van thyroxine, ervaren de organen van uw lichaam vertragingen in hun functies. Onder andere helpt uw schildklier u om uw metabolisme te reguleren. Bepaalde voedingsmiddelen remmen het proces van opname van jodium, dus u moet ze vermijden.
Video van de dag
Verwerkte voedingsmiddelen
Een tekort aan voedingsstoffen kan bijdragen aan een slechte schildklierfunctie. Door voedsel te eten dat niet voldoende vitaminen en mineralen bevat om de secretie van thyroxine door de schildklier te ondersteunen, kan uw schildklier traag blijven en een slechte activiteit hebben. De meeste bewerkte voedingsmiddelen, zoals doos- of bevroren diners, bevatten niet genoeg voedingsstoffen en vitamines om de gezondheid van uw schildklier te helpen behouden.
Producten met soja
Sojaproducten bieden gezonde keuzes voor iedereen die zuivelproducten moet drinken of eten. U kunt allergisch zijn voor zuivelproducten en daarom regelmatig sojaproducten consumeren. Het probleem doet zich voor als er een probleem met de schildklier is vastgesteld. Soja bevat isoflavonen, die de activiteit van oestrogeenhormonen nabootsen en de activiteit van de schildklier remmen. Vermijd soja-producten als je een schildklierprobleem hebt, adviseert het Linus Pauling Institute. Je vindt soja in sojamelk, vleesvervangers, mayonaise en saladedressings. Zorg ervoor dat u voedseletiketten voor soja-ingrediënten leest.
Bepaalde groenten
Kool, broccoli, spinazie, spruitjes en bloemkool bevatten een hoog gehalte aan goitrogens die de opname van jodium remmen. Als u grote hoeveelheden van deze groenten eet, zal dit een verschil maken voor de therapeutische functie van uw schildklier, aldus de website Natural Endocrine Solutions. Een goede manier om van deze goitrogenen af te komen, is door je eten te stomen en ervoor te zorgen dat het volledig gaar is - gemakkelijk doorboord met een vork. Als ze eenmaal volledig gekookt zijn, zitten deze goitrogenen niet meer in het voedsel en kun je ze daarna lekker eten. Andere groenten met een laag gehalte aan goitrogens zijn boerenkool, radijs en mosterdgroen.
Perziken en aardbeien
Aardbeien en perziken bevatten goitrogens. Zoals met de bovengenoemde groenten, interfereren deze vruchten met de opname van de productie van jodium en schildklierhormoon. Hoewel deze vruchten goitrogens bevatten, kunnen sommige mensen ze tolereren met weinig nadelige effecten. Andere mensen vinden het moeilijker en de vruchten beïnvloeden de productie van schildklierhormoon. Perziken en aardbeien kunnen het steeds moeilijker maken om voorgeschreven medicijnen voor hypothyreoïdie goed te laten werken, zo meldt de website Natural Endocrine Solutions.
