Voedingsvezels verwijzen naar de delen van fruit, groenten en granen die uw lichaam niet kan opnemen of opnemen. Onoplosbare vezels, of ruwvoer, vergroot de omvang van uw ontlasting en houdt ze in beweging door uw dikke darm. Oplosbare voedingsvezels lossen daarentegen op in de vloeistoffen in uw maag-darmkanaal en vormen een gelachtige substantie die de doorgang van voedsel door uw darmen vertraagt. Mandarijntjes en andere citrusvruchten bevatten veel oplosbare vezels.
Video van de dag
Voedingswaarde
Een klein mandarijnoranje met een diameter van 2 1/4 inch houdt 1. 4 g vezels, een middellange diameter van 2 1/2 inch oranje heeft 1. 6 g en een grote mandarijn met een diameter van 2 3/4 inch heeft 2. 2 g voedingsvezels. Eet vers fruit wanneer mogelijk om je vezelinname te maximaliseren en ongezonde voedingsstoffen te verminderen. Een portie mandarijnjus d'orange van één portie heeft 1,7 g vezels, ongeveer dezelfde hoeveelheid als een medium mandarijn, maar bevat ook 22 g suiker vergeleken met iets meer dan 9 g suiker in de verse sinaasappel.
Cholesterolbeheer
De oplosbare vezel in mandarijn sinaasappelen bindt zich met galzuren in uw darmen om een gel te creëren die als afval wordt doorgegeven. De galzuren komen uit uw lever, die een deel van het opgeslagen cholesterol gebruikt om deze producten te synthetiseren. Omdat de levervoorraden cholesterol uitgeput zijn, haalt de lever meer cholesterol uit je bloed om ze te vervangen. De daling van het cholesterolgehalte in het bloed vermindert de hoeveelheid LDL, oftewel 'slechte' cholesterol, die harde plaques op de binnenwanden van uw bloedvaten veroorzaakt en verlaagt uw risico op coronaire hartziekte, een hartaanval en een beroerte.
Bloedglucosemanagement
Mandarijntjes en andere voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan oplosbare vezels vertragen de opname van voedingsstoffen uit uw onverteerde voedsel, merkt de UC Davis Nutrition Department op. Als u al diabetes heeft, helpt dit effect uw bloedglucosespiegel te beheersen.
Gewichtsbeheer
Hoewel voedingsvezels geen calorieën bevatten, kan het een belangrijke rol spelen bij gewichtsbeheersing. Je verbrandt calorieën terwijl je kauwt op de vliezen van de mandarijn en de oplosbare vezel in de vrucht combineert met water om je een vol gevoel te geven, merkt Colorado State University Extension op. Het eten van vezelrijk fruit met intacte membranen is meer vullend dan een kopje lager-vezel sap van dat fruit.
Presentatie Suggesties
Je kunt mandarijnsinaasappels rauw eten, direct uit de schil, of ze toevoegen als garnering aan groene salades, yoghurt en andere gezonde voedingsmiddelen. Wanneer er geen rauwe sinaasappelen beschikbaar zijn, kies dan voor ingeblikte mandarijnperen in lichte siroop of fruitsalades met de sinaasappelen.
