Ouders en verzorgers weten hoe uitdagend kinderen kunnen zijn wanneer ze niet in de stemming zijn om zichzelf te gedragen. Vermoeid, verveeld of boos zijn kan leiden tot slecht gedrag, maar wat uw kind eet, kan ook bijdragen aan haar onvermogen zich netjes te gedragen. Junkfood wordt over het algemeen als een boosdoener beschouwd en beperking van het voedingspatroon van uw kind is een mogelijke manier om bepaalde gedragingen te beperken.
Video van de dag
Ingrediënten die ongewenste junk veroorzaken
Suikere voedingsmiddelen worden vaak verweten dat ze gedragsproblemen hebben bij kinderen, maar andere ongezonde ingrediënten kunnen ook verantwoordelijk zijn. Kunstmatige kleuren en bewaarmiddelen die aan voedsel worden toegevoegd, kunnen invloed hebben op de manier waarop een kind zich gedraagt, volgens een artikel uit 2009 dat is gepubliceerd in het 'European Journal of Clinical Nutrition'. Levensmiddelen die grote hoeveelheden verzadigde vetten, transvetten of natrium bevatten, kunnen ook een rol spelen in het gedrag van kinderen.
Ongewenste voedingsmiddelen en verslavend gedrag
Zodra kinderen een smaak van suikerachtig, vettig en zout voedsel krijgen, snakken ze naar dat voedsel vaker. In feite stimuleren eenvoudige koolhydraten, zoals die in snoep, frisdrank, desserts en witbrood, hersenregio's die samenhangen met beloning en voldoen, volgens een artikel uit 2013 dat in 'The New York Times' is gepubliceerd. Met andere woorden, wanneer kinderen junkfood eten, genieten ze van de smaak en textuur, evenals de goede gevoelens die daarmee gepaard gaan, en raken ze "verslaafd" aan dat gevoel, waardoor ze junk over gezonder voedsel zoals fruit en groenten willen.
Junk Foods en Hyperactivity
Een hoog suikergehalte is iets waar de meeste ouders tegenopzien, en er is enige geldigheid voor het verband tussen suikerconsumptie en uit de hand gelopen gedrag. Geraffineerde suikers, zoals die in frisdrank, desserts en witbrood, bereiken snel de bloedbaan, wat een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaakt. Dit kan verhoogde activiteit bij kinderen veroorzaken. Vooral frisdrank kan ervoor zorgen dat een onvermogen om op te letten en te concentreren, volgens een artikel uit 2013 gepubliceerd in het tijdschrift "Time". Kunstmatige kleuren en conserveermiddelen kunnen vergelijkbare effecten hebben op kinderen en hun gedrag, merkt MedlinePlus op.
Ongewenste voedingsmiddelen en agressie
Kinderen die grote hoeveelheden rommel eten, zijn mogelijk agressiever dan hun leeftijdsgenoten die gezonder eten. Een artikel uit 2011 gepubliceerd in "Injury Prevention" meldt dat er een significant verband bestaat tussen kinderen die zoete frisdrank en geweld drinken. De studie ontdekte dat kinderen die vijf of meer frisdranken per dag dronken, 9 tot 15 procent meer kans hadden om een wapen te dragen of agressief te zijn geweest tegen familieleden of leeftijdsgenoten. Hoewel suiker een oorzaak is van dit gedrag, kan cafeïne ook de schuld zijn, omdat het chemische stoffen en hormonen in de hersenen kan veranderen, merkt het tijdschrift "Time" op.Andere factoren die niet bij het onderzoek betrokken zijn, zouden ook op het werk kunnen zijn, aldus de auteurs van de studie "Injury Prevention".
