Low-carb diëten zoals Atkins zijn controversieel, gezien de bijna-eliminatie van een volledige macrovoedingsstof uit uw dieet. Als het echter om gewichtsverlies gaat, kan Atkins u helpen succes te vinden. Een studie gepubliceerd in het "New England Journal of Medicine" in 2003 ontdekte dat zwaar obese deelnemers meer gewicht verloren aan een koolhydraatbeperkt dieet dan aan een calorie- en vetbeperkt dieet. U hoeft alleen maar de richtlijnen goed te volgen.
Video van de dag
Aan de slag met Atkins
Leer de basisprincipes van Atkins kennen voordat u eraan werkt - het is geen eetplan dat iedereen gemakkelijk kan volgen. Eric C. Westman, universitair hoofddocent geneeskunde aan het Duke University Health System, vertelde "The New York Times" dat Atkins gezond gezond voedsel bevordert dat uw bloedsuikerspiegel niet significant verhoogt. Het dieet bestaat uit vier fasen, te beginnen met de inductiefase, die koolhydraten beperkt tot 20 netto grammen per dag. Als gevolg daarvan eet je meer eiwitten en vet. Naarmate de tijd verstrijkt, ga je door de fasen en voeg je extra koolhydraten toe aan je dieet zolang ze je gewichtsverlies niet vertragen of omkeren.
De do's of the diet
Eet in het Atkins-dieet drie maaltijden en twee snacks per dag. Je moet nooit meer dan drie tot vier uur wakker worden zonder te eten. Beperk jezelf in fase 1 tot 20 gram netto-koolhydraten per dag; 12 tot 15 gram moet van niet-stamperige groenten zijn. Drink elke dag veel water - Atkins beveelt acht 8-ounce glazen per dag aan; u kunt echter ook elke dag twee glazen koffie of thee en rundvlees, kip of groenten bouillon drinken. In de volgende fasen moet je minstens 12 tot 15 gram koolhydraten uit groenten eten en koolhydraten in stappen van 5 gram toevoegen, zodat je kunt bepalen hoe ze je lichaam beïnvloeden.
De don'ts van de voeding
Atkins verschilt op een zeer significante manier van andere diëten - je beperkt de vetinname niet. De Atkins-website zegt dat het consumeren van vet van vitaal belang is voor het verliezen van gewicht op het dieet. Zorg er bovendien voor dat u niet verdwijnt van de lijst met aanvaardbare voedingsmiddelen voor elke fase, met name in fase 1, wanneer u gewichtsverlies begint te versnellen. Terwijl je door de fasen beweegt, moet je niet te popelen om een heleboel nieuwe voedingsmiddelen in één keer toe te voegen. Voeg in plaats daarvan de voedselgroepen die in die fase zijn toegestaan één voor één toe. Je kunt dit elke week doen, om de paar weken of nog langer wachten voordat je het opnieuw introduceert.
Doen en niet doen voor onderhoud
Nadat u fase 3 en 4 hebt bereikt, schakelt u over naar onderhouds- en levenslange onderhoudsmodi. De focus gaat van het verliezen van gewicht naar het handhaven van uw gewichtsverlies en het maken van uw eetgewoonten een permanente levensstijl. Bepaal in fase 3 het aantal netto-koolhydraten dat u per dag kunt eten met behoud van uw gewicht.In de laatste fase, blijf bij dit aantal en weerstaan "carb creep", wat betekent dat je langzaam teveel koolhydraten toevoegt en verder gaat dan je persoonlijke drempel. Eet 4 tot 6 gram gekookt eiwit bij elke maaltijd en 12 tot 15 gram netto koolhydraten uit groenten, maar eet niet meer dan twee porties fruit per dag. Laat u niet meer dan 5 kilo van uw streefgewicht winnen zonder terug te vallen naar een eerdere fase om dat gewicht te verliezen.
