Frieten zijn misschien lekker, maar ze zijn absoluut niet gezond. Een portie restaurant kan maar liefst 491 calorieën bevatten en 23,9 gram vet, en zelfs een kleine hoeveelheid fastfood-friet heeft ongeveer 207 calorieën en 9 gram vet. Diabetici moeten bijzonder voorzichtig zijn om te kijken hoeveel friet ze eten vanwege hun hoge koolhydraatgehalte en glycemische indexscore.
Video van de dag
Koolhydratengehalte
Diabetici moeten hun koolhydraatconsumptie op ongeveer hetzelfde niveau houden voor elke maaltijd, die doorgaans tussen 45 en 60 gram bedraagt, volgens de American Diabetes Association. Dit helpt pieken in hun bloedsuikerspiegel te voorkomen. Slechts 10 frietjes thuis gekookt uit diepgevroren hebben 19 gram koolhydraten. Een kleine bestelling van fast food frites heeft ongeveer 28. 6 gram, en een typische volgorde van patat frites heeft 63. 2 gram koolhydraten.
Glycemische index
De glycemische index helpt te voorspellen hoeveel voedingsmiddelen uw bloedsuikerspiegels zullen verhogen, met voedingsmiddelen die hoog op de glycemische index staan, met scores tussen 70 en 100, die waarschijnlijk leiden tot pieken in uw bloedsuikerspiegel. Frieten zijn een voedsel met een hoge glycemische index, met een score van 75. Dit betekent dat het eten van frites waarschijnlijk de bloedsuikerspiegel doet stijgen, hoewel je dit effect kunt minimaliseren door friet te eten, samen met voedsel dat te weinig eet. glycemische index zoals niet-zetmeelrijke groenten en de meeste vruchten.
