Als u ooit de supplementenplanken in uw reformwinkel of drogisterij heeft doorgenomen, heeft u misschien een verscheidenheid aan enzym opgemerkt supplementen beschikbaar voor aankoop. Sommigen van hen noemen zichzelf 'systemische enzymen', wat betekent dat ze in het lichaam moeten functioneren in plaats van in het spijsverteringskanaal. Daarentegen zijn proteolytische enzymen in het algemeen bedoeld om de spijsvertering te vergroten.
Video van de dag
Proteolytische enzymen
Proteolytische enzymen verteren eiwitten, wat betekent dat ze het afbreken in zijn samenstellende moleculaire bouwstenen, die aminozuren worden genoemd. Uw spijsverteringskanaal is afhankelijk van veel verschillende proteolytische enzymen om u te helpen uw voedsel te verteren, legt Dr. Lauralee Sherwood uit in haar boek "Human Physiology." Er zijn ook proteolytische enzymen die voorkomen in bepaalde voedingsmiddelen - papaja, bijvoorbeeld, bevat het proteolytische enzym papaïne. Om deze reden is papaja een populaire vleesvermalser.
Systemische enzymen
Hoewel u de term "systemische enzymen" op supplementflessen ziet, is het geen nuttige biochemische term, noch wordt het in de geneeskunde of de wetenschap gebruikt. In het algemeen echter, als fabrikanten naar een enzym verwijzen als "systemisch", bedoelen ze dat het zal deelnemen aan reacties in de lichaamscellen, buiten het spijsverteringskanaal. Sommige systemische enzymen, bijvoorbeeld, worden geadverteerd om u te helpen gewicht te verliezen, symptomen van diabetes te behandelen of de orgaanfunctie te verbeteren.
Enzyme Misconceptions
Het probleem met enzymsupplementen in het algemeen - proteolytisch en anderszins - is dat er echt geen bewijs is dat de meeste enzymen uit niet-menselijke bronnen activiteit hebben bij mensen. Een deel van het probleem is dat enzymen erg gevoelig zijn voor zuur; als ze niet zijn bedoeld om in een zure omgeving te werken, vernietigt zuur ze, legt Drs. Mary Campbell en Shawn Farrell in hun boek "Biochemistry." Als zodanig zijn de meeste proteolytische en systemische supplementen die verkrijgbaar zijn bij winkels eenvoudigweg verteerd door je maagzuur en hebben ze geen activiteit in het lichaam.
Overige overwegingen
Hoewel er aanwijzingen zijn dat bepaalde spijsverteringsenzymen kunnen worden gebruikt - lactase bijvoorbeeld - om de vertering van voedsel te ondersteunen, is er geen enkel bewijs dat u een enzym uit het spijsverteringskanaal in de cellen kunt verplaatsen. Om deze reden is het niet waarschijnlijk dat zogenaamde systemische enzymen het spijsverteringskanaal ooit zullen verlaten en zich bezighouden met de reacties waarin ze worden geadverteerd. Verder zijn echte enzymdeficiënties bij mensen vrij zeldzaam - en worden ze niet behandeld door ze aan te vullen met enzymen.
