Met de Verenigde Staten als de leidende wereldwijde producent van kaas, is het logisch dat Amerikanen toegewijde kaasliefhebbers zijn. Kaas is een veelzijdig zuivelproduct dat in tal van variëteiten verkrijgbaar is en de mogelijkheden om het in uw dieet op te nemen zijn ontelbaar. Net als veel andere heerlijke voedingsmiddelen is kaas echter vaak rijk aan calorieën en vet, wat een probleem is wanneer u op dieet bent. Wees oprecht, er is goed nieuws. Je kunt kaas eten als je op dieet bent als je je porties beperkt en niet elke dag je streefwaarde voor calorie-inname overschrijdt.
Video van de dag
Snijd het vet
Het opnemen van kaas in uw plan voor gewichtsverlies is gemakkelijker als u vetarme of niet-vette variëteiten selecteert. Een aanzienlijk deel van de calorieën in kaas is afkomstig van vet. Bijvoorbeeld een 1-oz. het serveren van volle melkmozzarella heeft 6. 4 g vet en 85 calorieën; dezelfde portie magere mozzarella bevat geen vet en slechts 40 calorieën. Als je een kaasliefhebber bent, vind je niet-vette variëteiten kaas minder dan bevredigend. Plan in dat geval uw menu's zorgvuldig, zodat u af en toe kunt genieten van kleine porties van uw favoriete kazen. Dit is een goede oefening voor wanneer u uw doel bereikt en moet leren hoe u kunt genieten van uw favoriete voedsel terwijl u uw gewicht behoudt.
Portion Control
Portiebesturing is belangrijk in elk gewichtsverliesplan, maar vooral belangrijk als u kaas in uw dieet opneemt. Je kunt het gemakkelijk overdrijven met kaas, want het is calorie-rijk, wat betekent dat een klein deel een groot aantal calorieën bevat. Als u gesneden kaas eet, controleer dan het voedingsetiket om de calorieën per schijfje te bepalen. Voor bulkkaas die je zelf snijdt, een 1-oz. serveren is ongeveer de grootte van vier dobbelstenen of ongeveer zo groot als je duim. Als je een keukenweegschaal hebt, weeg je je porties totdat je eraan wenkt hoe een ounce kaas eruit ziet. Het is een beetje gemakkelijker om de portiecontrole te beheren met geraspte kaas, omdat u een maatbeker kunt gebruiken. Een kleine hoeveelheid geraspte kaas maakt een caloriearm gerecht veel smaakvoller. Het is belangrijk om te genieten van het voedsel dat u eet terwijl u aan het lijnen bent, zodat u gemotiveerd kunt blijven.
Alle kaas is niet gelijk
Verschillende soorten kaas verschillen niet alleen qua smaak en textuur, maar ook qua calorische inhoud. Over het algemeen hebben zachte kazen minder calorieën per portie dan harde kazen, omdat het watergehalte groter is. Enkele van de laagste-calorie zachte kaas opties omvatten camembert, brie, feta, provolone en mozzarella. Er zijn versies met een verlaagd vetgehalte beschikbaar voor al deze kazen, hoewel u mogelijk moet winkelen om ze te vinden.
Voedingswaarde van kaas
Met mate gemarineerd, is kaas een gezond voedsel dat u kan helpen bij het behouden van voldoende inname van belangrijke voedingsstoffen tijdens een dieet.Kaas is een uitstekende bron van eiwitten. De hoeveelheid varieert tussen de verschillende kaassoorten, maar is meestal het hoogst in de harde kazen. Kaas is ook een goede bron van magnesium, calcium en fosfor, mineralen die nodig zijn om uw botgezondheid te ondersteunen. Andere veel voorkomende voedingsstoffen in veel soorten kaas zijn vitamine A en B-12, foliumzuur, ijzer en zink.
