Een biefstukdiner heeft rundvlees als hoofdattractie en groenten zoals aardappelen, paddenstoelen, asperges en paprika's als bijgerechten. Een biefstukdiner kan zelfgemaakt of besteld worden in een restaurant. De belangrijkste factoren die van invloed zijn op de hoeveelheid calorieën in een biefstukdiner zijn portiegroottes en hoeveel boter is inbegrepen in het recept.
Video van de dag
Calorieën
Een biefstukdinerrecept dat een 8 ounce riboog, spek, rode paprika, champignons en blauwe kaas grilt bevat 666 calorieën, waarvan 485 afkomstig zijn van vet. Een populair steakrestaurant biedt entrecote in portiegroottes die variëren van 6 ounce en 332 calorieën, tot 9 ounce en 445 calorieën tot 12 ounces en 559 calorieën. Voeg voor een compleet diner verse gestoomde sperziebonen en seizoensgroenten toe voor nog eens 200 calorieën.
Overwegingen
Verschillende delen van rundvlees zijn vetter en bevatten meer calorieën. Een 8 ounce New York Strip heeft 407 calorieën, een prime rib van 8 ounce heeft 537 calorieën en een 9 ounce filet heeft 725 calorieën.
Waarschuwing
Een portiegrootte van vlees is 3 gram, volgens de Cleveland Clinic. Steakhuizen serveren regelmatig diners bestaande uit 14, 16 en zelfs 20 ons steak. Deze stukjes biefstuk bevatten meer dan 1, 000 calorieën en bevatten tot 37 gram verzadigd vet.
