Als het gaat om gezond eten, kun je je afvragen waar boter past. Met zijn korte en natuurlijke ingrediëntenlijst ziet boter er zeker uit veel gezonder dan andere smeersels zoals margarine. Maar boter eindigt als een voedsel om de meeste gezonde voeding te beperken. Als je beter wilt eten en toch boter wilt eten, moet je misschien wat voedseloffers brengen om het in te passen.
Video van de dag
Basisinformatie over gezonde voeding
Het is niet moeilijk om erachter te komen welk voedsel een gezond voedingspatroon is. De meeste gezondheidsorganisaties raden aan meer fruit, groenten en volle granen te eten; maak uw zuivelkeuzes vetarm of vetarm; en eet een verscheidenheid van eiwitvoedsel dat meer zeevruchten en niet-dierlijke bronnen omvat. Je moet ook je inname van vast vet beperken, inclusief vetrijk vlees en voedsel zoals boter, en in plaats daarvan je vet halen uit plantaardige bronnen zoals olijfolie en noten.
Botervoeding
Hoewel boter een natuurlijk voedsel is dat gemaakt is van koemelk, is het 80 procent melkvet. Als u te veel vet in uw dieet krijgt, verhoogt u het risico op chronische ziekten, zoals hartziekten, en volwassenen moeten hun inname beperken tot 20 tot 35 procent van de calorieën. Eén eetlepel boter bevat 100 calorieën, 11 gram totaal vet en 7 gram verzadigd vet. Boter, wat boter is waar lucht in is gesmoord, is iets beter met 70 calorieën, 7 gram totaal vet en 5 gram verzadigd vet per eetlepel.
Verzadigd vet "Whoas"
Het is niet zozeer het totale vet in de boter dat het zo erg maakt - 1 eetlepel olijfolie, een gezond vet, heeft 13,5 gram totaal vet - maar het verzadigde vet. Verzadigd vet is geen essentiële voedingsstof, wat betekent dat uw lichaam genoeg kan maken van wat het nodig heeft. Hoge inname van verzadigd vet uit uw dieet verhoogt het LDL-cholesterolgehalte, dat is het slechte cholesterol, en uw risico op hartaandoeningen.
Een beetje in orde
Volgens de voedingsrichtlijnen van 2010 voor Amerikanen moet u uw inname van verzadigd vet beperken tot minder dan 10 procent van de calorieën. Op een 2, 000 calorieën dieet, betekent dat niet meer dan 22 gram per dag. Dus, als je boter moet hebben, kun je het nog steeds passen als je binnen de aanbevolen limieten blijft. Maar dat betekent dat u uw inname van verzadigd vet uit andere bronnen, waaronder vetrijk vlees en gevogelte en volvette zuivelproducten, moet verminderen. Het gebruik van slagroomboter in plaats van gewone boter kan u ook helpen om uw inname van verzadigd vet laag te houden.
