Het Eat-Clean dieet houdt een eenvoudige filosofie in stand: Vermijd verwerkte voedingsmiddelen ten gunste van hele, natuurlijke voedingsmiddelen die in de oorspronkelijke staat zijn. Het dieet, geschreven door fitnessliefhebber Tosca Reno, richt zich op magere eiwitten, volle granen, vers fruit en groenten, noten, zaden en gewone, magere zuivel. Toegevoegde suikers, verzadigde en transvetten, geraffineerde meelsoorten en additieven worden gemeden. Typische ontbijtproducten, zoals veel ontbijtgranen, gebak en vleeswaren, inclusief spek en worst, passen niet in het Eat-Clean Dieetplan. Eat Clean ontbijten hoeft niet ingewikkeld te zijn of veel tijd in beslag te nemen.
Video van de dag
Cereal
Het Eat-Clean dieet staat wel wat kant-en-klare granen toe, dus kies die met minimaal toegevoegde ingrediënten. Vezelrijke granen, zoals die met 5 gram of meer vezels per portie, met magere melk en bessen, maken een schoon ontbijt. Geraspte granen en zemelen zonder toegevoegde suiker zijn voorbeelden van schoon graan. Stalen gesneden of ouderwetse havermout gekookt met water en geserveerd met koeien of sojamelk, amandelen en rozijnen is ook een ontbijt op basis van granen.
Eggs
Het Eat-Clean Dieet stimuleert eieren een paar keer per week voor het ontbijt. Omdat u de inname van calorieën en verzadigd vet bekijkt, combineert u een heel ei met twee of drie eiwitten - die geen verzadigd vet bevatten, maar een bron van hoogwaardige eiwitten zijn. Maak van de eieren een omelet gevuld met verse gebakken groenten, zoals paprika, champignons en spinazie, en een portie kaas met een laag volume van 1/2 tot 1 ounce. Serveer met een plakje gekiemde toast.
Yogurt
Vetvrije, gewone Griekse yoghurt bevat veel eiwitten zonder toegevoegde suikers. Meng 1 kopje yoghurt met 10 ongezouten pecannoten en 1 kopje ananas voor een snel, on-the-go ontbijt. Experimenteer met andere combinaties van fruit en noten, zoals aardbeien en walnoten of bananensnippers met amandelen. Je kunt ook muesli mengen met de yoghurt voor een stevige optie.
Engelse Muffins
Whole-wheat Engelse muffins kunnen dienen als basis voor veel Eat Clean-ontbijtopties. Rooster en verspreid met 2 eetlepels ongezouten pindakaas en plakjes appel. Je kunt de muffin ook afwerken met amandel- en perenplakjes. Voor een hartige optie, boven elke helft van een volkoren Engelse muffin met plakjes tomaat en halfvolle mozzarella kaas.Braden tot de kaas smelt en eindigen met reepjes verse basilicumblaadjes.
Gebakken goederen
Je kunt ook bakwaren maken die geschikt zijn voor dit dieet met volkoren meel, onverzadigde vetten en natuurlijke zoetstoffen zoals honing, ahornsiroop of verdampt suikerrietsap. Hierdoor kunt u af en toe genieten van muffins, pannenkoeken, wafels en ontbijtbars.
