Het is een echte klassieke cocktail: elegant, eenvoudig, lekker, sterk en ook volkomen mannelijk met de precies juiste hint van subtiele zoetheid. Ja, ik heb het over de Manhattan, de op bourbon gebaseerde neef van de martini. Maar wat is de beste manier om er een te maken? Daarvoor hebben we ingecheckt met een van mijn favoriete barkeeps aller tijden, Tarin Fasano van The Spotted Pig, gevestigd in (waar anders?) Het West Village in Manhattan.
Volgens Fasano biedt de werkelijk perfecte Perfect Manhattan een combinatie van zoete en droge vermout, waardoor deze versie iets minder zoet is dan het gemiddelde Manhattan, maar veel evenwichtiger. Bonus: haar keuze om Carpano Antica toe te voegen geeft het prachtige chocolade en gebrande sinaasappeltonen. Garneer het gerust met een citroenschil in plaats van een kers - het kan iedereen worden vergeven dat hij geen vaste voorraad maraschino-kersen bij de hand heeft - maar je kent het oude gezegde: alles is beter… "met een kers erop!"
Zo maak je het perfecte perfecte Manhattan. En voor meer tips voor het maken van cocktails, hier is How Real Men Make a Martini.
ingrediënten:
- 2 oz Rittenhouse Rogge Whisky
- 1 streepje Angostoura Bitters
- o.5 oz Carpano Antica Vermouth
- 0, 5 oz Dolin Droge Vermout
- Luxardo Maraschino Kers voor garnering
Routebeschrijving:
Koel een coup-glas in de vriezer gedurende minstens 5 minuten. Schud de whisky en beide vermouths in een cocktailshaker die half gevuld is met ijs. Zeef in gekoeld coup-glas. Voeg een scheutje bittertjes toe en garneer met een Luxardo Maraschino-kers.
Shana Wall is een gecertificeerde sommelier, kelderconsulent en redacteur voor Best Life Magazine . Volg haar op Instagram of e-mail haar op [email protected]. Volg ons nu op Facebook voor meer advies over hoe je je beste leven kunt leiden!
De 7 grootste fouten die u maakt bij restaurants voor fijnproevers
Je wervelt je wijn voordat je hem proeft. Wat denk je?
De verfijnde gids voor lekker eten
Regel nummer één: probeer niet te hard.
Hoe koop je de beste tafel in een restaurant?
De herengids om de lijn met klasse over te slaan.
10 dingen die je niet wist over Justin Trudeau
Atleet, nerd, hopeloos romantisch, thespian. Ja, er is veel meer voor de Canadese premier dan alleen politiek.
Waar komt de naam "March Madness" vandaan?
Het echte verhaal achter de bankabele bijnaam van het NCAA-basketbaltoernooi.
Triomfantelijke terugkeer van Christie Brinkley naar het strand
En ja, het is iets om te aanschouwen.
Jon Hamm: The Best Life Interview
Jon Hamm, ster van Mad Men op tv, onthult de geheimen van mannelijkheid in een postmoderne wereld.
