Vrije radicalen zijn zeer reactieve verbindingen die zich ingraven in gezonde cellen en permanente schade aanrichten. Uiteindelijk leidt een overvloed aan celschade door vrije radicalen tot langdurige gezondheidsproblemen, waaronder hartaandoeningen. Hoewel u bepaalde supplementen kunt nemen om vrije radicalen af te weren, is het niet gegarandeerd dat ze alle soorten ziekten voorkomen. Idealiter zou je echter al je vrije radicalen bestrijdende voedingsstoffen uit je dieet moeten halen, omdat ze het meest efficiënt samen werken en je ook andere heilzame voedingsstoffen krijgt.
Video van de dag
Vitamine A
Vitamine A bevat een groep antioxidantverbindingen, zoals bèta-caroteen, alfacaroteen en bètacryptoxanthine. Als antioxidanten neutraliseren en vernietigen ze vrije radicalen, vaak voordat ze toeslaan. Deze vitamine A-subgroepen zijn vooral nuttig om schade aan uw ogen te voorkomen en kunnen de progressie van het gezichtsvermogenverlies dat gepaard gaat met leeftijdsgebonden maculaire degeneratie vertragen. Om voldoende hoeveelheden te krijgen van al deze verbindingen die tegen vrije radicalen vechten, moet je voldoen aan je aanbevolen hoeveelheid die is vastgesteld door de Food and Nutrition Board van het Institute of Medicine. Mannen hebben elke dag 900 microgram vitamine A nodig, terwijl vrouwen 700 microgram nodig hebben. Je kunt ook vitamine A krijgen van felgekleurd rood, oranje en geel voedsel zoals paprika, wortels, zoete aardappelen en mango's.
Vitamine C
Vitamine C is vooral gunstig voor rokers. Het roken van sigaretten verhoogt de oxidatieve stress op cellen, wat leidt tot een grote hoeveelheid vernietiging door vrije radicalen. Maar zelfs als u niet rookt, heeft u nog steeds oxidatieve stress in uw lichaam. Het gebeurt als een bijwerking van de spijsvertering of elke keer dat je in vervuilde lucht ademt. Deze oxidatie leidt in sommige gevallen tot ontsteking, hart- en vaatziekten en de ontwikkeling van kanker. Als u een man bent, moet u dagelijks 90 milligram vitamine C krijgen, of, als u een vrouw bent, 75 milligram nemen. Verhoog uw dosering met nog eens 35 milligram als u rookt. Afgezien van het nemen van supplementen, krijg je vitamine C uit alle soorten groenten en fruit, met name paprika, sinaasappels, kiwi's, broccoli en aardbeien.
Vitamine E
Bescherm uw cellen nog verder door voldoende vitamine E binnen te krijgen. Deze antioxidant doorzoekt ook uw lichaam en vernietigt vrije radicalen op zijn pad om u gezond te houden. Vitamine E is met name belangrijk voor de bescherming van hartcellen, mogelijk om het risico op hart- en vaatziekten te voorkomen of te minimaliseren. De voordelen van deze antioxidant voor antioxidanten kunnen ook uw kansen op cognitieve achteruitgang en oogaandoeningen verminderen, hoewel onderzoeken gemengd zijn. Volwassenen van beide geslachten hebben dezelfde vitamine E-vereisten van 15 milligram, of 22.4 internationale eenheden, dagelijks. Als u meer vitamine E uit uw dieet wilt, eet dan zonnebloempitten, amandelen, pinda's, spinazie of broccoli. Maïs, soja en tarwekiemolie zijn andere bronnen van vitamine E.
Ondersteuning van selenium
Hoewel technisch gezien een mineraal, geen vitamine, werkt selenium naast antioxidantenvitaminen om uw systeem van vrije radicalen op te ruimen. Selenium verandert in gespecialiseerde eiwitten in uw lichaam die elk verschillende rollen hebben. Sommigen van hen helpen bij het behouden en behouden van vitamine C, voor optimale bescherming tegen vrije radicalen. Andere soorten selenium-eiwitten beschermen de bloedvaten en beperken de schade door vrije radicalen. Streef naar 55 microgram selenium per dag. Zeevruchten en vis, zoals garnalen, krab, zalm en heilbot, zijn enkele van de rijkste bronnen van selenium. Varkensvlees, bruine rijst en verrijkte noedels zijn andere manieren om uw inname op te voeren.
