Ja, we zijn een natie van bier. Dankzij de ambachtelijke bierrevolutie - het aantal operationele ambachtelijke brouwerijen in de Verenigde Staten is sinds 2012 meer dan verdubbeld - zijn we niet langer een land van massaschuim en biedt uw biergang meer keuzes dan granen. Om dit te vieren, hebben we elke staat afgezocht op zoek naar de beste lokaal gemaakte bieren op de markt. Sommigen hebben de grootste klappen gekregen - je kunt Dogfish Head bijvoorbeeld overal krijgen - terwijl anderen, zoals de Steel String van North Carolina, hyperlokale schatten zijn die je moeilijk kunt vinden buiten hun gemeenschap van herkomst. Dus lees verder en breng een roadtrip over het land in kaart, niet in oriëntatiepunten, maar in ambachtelijk bier. En natuurlijk, als je zin hebt in iets sterkers, leer dan de 20 Cocktails die iedereen zou moeten weten.
Alabama | Good People Brewing Company
Birmingham
Op de markt gebracht als 'Ales from the Heart of Dixie', is Good People sinds 2008 de trots en de vreugde van Sweet Home Alabama, precies in het midden van de Amerikaanse biervolutie. Ze bieden het hele jaar door bieren, vier seizoenssmaken en af en toe een speciale. Onze keuze voor het beste brouwsel? De Snake Handler, een karamelkleurige mega-hoppy IPA. Met elementen van dennen, citrus, bloemen, kruiden, ananas en gras binnenin, klinkt het als het recept voor een perfecte zomerdag.
Arizona | De Phoenix Ale-brouwerij
Feniks
Gelegen in een magazijn onder de zon van Arizona, is deze ambachtelijke brouwerij sinds 2011 een oase in de woestijn. De favoriet hier is de Watermelon Ale, een ambachtelijk bier van tarwe doordrenkt met het roze fruit tijdens het conditioneringsproces. Licht en fruitig, dit brouwsel smaakt naar de zomer en geniet het beste van het zwembad in de barre AZ-hitte. Geen zin om buiten te zijn? De Phoenix Ale-brouwerij beschikt ook over een taproom met hun kenmerkende bieren op tap. En voor nog meer geweldige brouwsels, leer het ene bier Chris Pratt drinkt om in vorm te blijven.
Californië | Volg Seven Brewing Company
Sacramento
Deze taproom aan de westkust, opgericht in 2011, heeft zijn naam te danken aan de nabijheid van de oude spoorwegen in de Westelijke Stille Oceaan die in de buurt van het Curtis Park-gebied lopen dat ze thuis noemen. Allemaal aan boord, omdat hun ambachtelijke bier de Bee Line Honey Blonde Ale een prijswinnaar is. Lichte bieren zijn perfect voor warm weer, en deze heeft een vleugje Wildflower-honing uit het Sacramento-gebied dat een droge afdronk toevoegt aan een helder, blond bier. Het is gemakkelijk om te drinken en heeft Californiërs overal van abuzz. En voor een perfecte combinatie, probeer het met een van de 50 voedingsmiddelen die ervoor zorgen dat je er jonger uitziet.
Colorado | Avery Brewing Co.
Kei
Connecticut | New England Brewing Co.
Woodbridge
Aan het begin van de ambachtelijke bierrenaissance, heeft deze favoriet aan de oostkust 37 verschillende ambachtelijke creaties. Van pils tot gerstewijn, elk bier heeft zijn eigen karakter en illustratie, zodat het opvalt tussen de rest. Je moet ze zeker allemaal proberen, maar als je er maar één kunt kiezen, is de Schnitzengiggles het te verslaan bier. Deze Duitse festbier, speciaal gebrouwen voor het Oktoberfest, heeft een verfrissende, moutige smaak en een grappige naam om op te starten. En als je merkt dat je om die naam grinnikt, nou, misschien wil je de 50 woordspelingen bekijken die zo slecht zijn dat ze eigenlijk goed zijn.
Delaware | Dogfish Head Craft Brewery
Milton
Laten we niet rond de struiken slaan. De SeaQuench Ale van Dogfish is een zuur ambachtelijk bier dat werd verkozen tot beste low-cal en low-carb bier door Men's Health magazine. Bij 140 calorieën en 9 koolhydraten per 12 oz. dit bier is licht, fris en welkom tijdens warme zomerdagen. Maar wacht, er is meer! Het bier was de eerste stap in een partnerschap tussen de brouwerij en het National Aquarium van Baltimore dat zich zal richten op het inspireren van het behoud van de aquatische schatten van de wereld en het verbeteren van de Chesapeake Bay voor iedereen. Omdat "drinken voor een doel" beter klinkt dan "het is ergens 5 uur".
Florida | Sigarenstad brouwen
Tampa
Een sprong, overslaan en een sprong van Mickey Mouse, Cigar City Brewing trekt toeristen en bewoners uit Florida door de deuren. De ingrediënten en smaken doordrenkt met de bieren hier weerspiegelen de persoonlijkheid van de zonnige staat en de glorieuze Golf van Mexico. Het hoogtepunt? De Florida Cracker, een wit bier in Belgische stijl gemaakt door CC. Een ambachtelijk bier met geschiedenis, dit lichte brouwsel is vernoemd naar de "Cracker Cowboys" die in koloniale tijden door de prairies van Florida zwierven. Proost op de geschiedenis van Florida, ook een andere reden om te drinken.
Georgië | Creature Comforts Brewing Co.
Athene
Het kleine zuidelijke stadje wordt vaak verward met zijn Griekse naamgenoot, maar het ambachtelijke bier is authentiek aan de perzik-dragende staat. Creature Comforts woont in een historisch pakhuisgebouw van 13.000 vierkante meter in het centrum van Athene. Het aanbevolen bier is de Reclaimed Rye, een amberkleurig bier dat op Franse eik is gerijpt. De smaak heeft hints van vanille en de brouwers beschrijven het als "een verzameling bekende stemmen die een nieuwe harmonie zingen", wat erg pretentieus klinkt maar het fenomeen van de oude barnsteen goed beschrijft.
Hawaii | Kaua'i Island Brewery & Grill
Port Allen op Kaua'i Island
Niets gaat beter met ambachtelijk bier dan het strand. Deze plek beschikt over beide, en is 's werelds meest westelijke brouwerij. De stralende ster hier is Captain Cook's IPA, die dient als een eerbetoon aan ales van oud gebrouwen in de 16e eeuw voor zeilreizen van Engeland naar Hawaii. Het drankje is gestoofd met 15 pond hop voor 155 liter bier, genoeg om iemand na een paar glazen aan het strand "ALOHA" te laten zeggen.
Iowa | Confluence Brewing Company
Des Moines
Deze ambachtelijke grot wordt gerund door enkele goede ole 'boeren met een passie voor hun staat en voor hun bier. Met creatieve melanges die de unieke aspecten van de Midwest belichamen, zijn hun brouwsels ook patriottisch. De MVP: Farmer John's Multi-Grain Ale, die echt inspeelt op de ambergolven van graan die wij Amerikanen graag zingen. Het zomerse blonde ambachtelijke bier bevat een basis van twee rij Amerikaanse gerstemout samen met een grote portie tarwemout, een kleine dosis roggemout en ongemoute haver, maïs en tarwe. Het ruikt naar een rollend veld waar je langs rijdt met de ramen naar beneden tijdens een roadtrip, en het klinkt als je favoriete bagel in een glas.
Missouri | Boulevard Brewing Company
Kansas stad
Vergelijkbaar met het verhaal van andere liefhebbers van ambachtelijk bier, vond de eigenaar van Boulevard Amerikaans bier saai en gewoon in vergelijking met zijn Europese alternatief. Het enige dat nodig was, was een kans en een reis over de Atlantische Oceaan om te beslissen dat hij de Amerikaanse ambachtelijke bierindustrie wilde, dus gebruikte hij zijn timmervaardigheden om een brouwerij met 35 vaten te bouwen in 1989 en maakte hij de Boulevard Pale Ale. Dit originele bier is consequent een favoriet van KC vanwege zijn soepelheid en Cascade hop. Het is hun oudste bier, maar je weet wat ze zeggen: repareer het niet als het niet kapot is.
Oklahoma | Prairie Artisan Ales
Tulsa
Deze brouwerij, die ambachtelijk bier naar het middenwesten brengt, is jong in vergelijking met veel van de andere op de markt. Maar ondanks dat hij slechts 5 jaar oud was, verspilde PAA geen tijd om in 2016 een van de Top 100 brouwerijen ter wereld te worden. Ze verpakken ook al hun ales in labels met handgetekende illustraties, waaronder de Prairie Vous Francais, onze keuze voor de beste OK bier. Deze boerderijbier is een 'tafelbier' vanwege zijn lagere alcoholgehalte, is droog, knapperig en is verkrijgbaar in flessen en vaten, zoals een boerderijbier zou moeten zijn.
South Dakota | Crow Peak Brewing Co.
Spearfish
Bieren hier worden gebrouwen in een systeem met 30 vaten en zijn beschikbaar op tap of in blikken. Om eerlijk te zijn, South Dakota is geen staat vol met ambachtelijke brouwerijen; Crow Peak brouwt consequent de beste bieren van de staat. Een daarvan is 11th Hour IPA, je klassieke mix van mout en hop - de piek van alle kraaien, als je wilt.
Virginia | Hardywood Park Craft Brewery
Richmond
Vernoemd naar een Australisch schapenstation en geperfectioneerd door twee jeugdvrienden, heeft deze brouwerij een zoete oorsprong die waarschijnlijk het plot van een indiefilm zou kunnen zijn. De nadruk ligt hier op het verhaal, want dat is groot voor de eigenaren van deze joint. Elk van hun bieren heeft een verhaal achter zich, vooral The Great Return, een van de ingeblikte bieren op deze plek. Het is een IPA in westkuststijl die hulde brengt aan de natuurbeschermers die de historische James River in Virginia willen herstellen. Een deel van de winst van dit bier gaat naar het behoud van water en dieren in het wild in de rivier. Elke slok van het fruitige, hoppige bier helpt een beetje vis in nood, omdat de beste verhalen een gelukkig einde hebben.
Wisconsin | Ale Asylum
Madison
Voor mensen die gek zijn op ambachtelijk bier, biedt het Ale Asylum toevluchtsoord. Deze funky brewpub heeft het hele jaar door zeven bieren zoals Madtown Nutbrown, een (krijg dit) bruin bier met een aardse smaak en een romige afdronk. Omdat iedereen een beetje nootachtig is.
Foto met dank aan Instagram .
Wyoming | Snake River Brewing
Jackson
Het enige dat ijziger is dan de sneeuw in dit skigebied, is het bier. Eigenaar en ambachtelijke bierondernemer Albert Upsher begon het bedrijf in 1994, toen ambachtelijke brouwerijen net begonnen te ontstaan. Hij belichaamde de outdoor, berg levensstijl van het gebied, omdat hij wist wat we weten - bier vergezelt de bergen zoals een handschoen een hand vergezelt. De koude lucht houdt al het bier lekker koud, inclusief Four Pines Strong Ale, een buitenmix met aroma's van dennen, citrus en steenfruit. Het is bitter, maar subtiel en heeft vier verschillende hops om de smaak af te ronden. Pak vervolgens een van de 30 beste post-workoutbieren.
Foto met dank aan Instagram .
Volg ons nu op Facebook voor meer verbazingwekkend advies om slimmer te leven, er beter uit te zien, je jonger te voelen en harder te spelen !
