Net als koffie heeft bier iets van een wereldwijde renaissance meegemaakt - zomaar een oud amberbrouwsel zal het niet meer doen. Met dit in gedachten hebben de experts op het gebied van luxe reizen bij Insight Guides de beste bierbrouwlanden van over de hele wereld opgespoord. Als je een bierliefhebber bent, waarom zou je dan niet een wereldwijde proeverij plannen?
UK
Spring over de vijver (geen woordspeling bedoeld) en je zult zien dat de recente ambachtelijke bierrevolutie het gezicht van bierdrinken in Groot-Brittannië heeft veranderd. De pubs van Londen serveren niet langer uitsluitend continentale favorieten zoals Amstel of Heineken, maar eerder een grotere selectie ambachtelijke bieren, gebrouwen in kleine hoeveelheden en enorm variërend in sterkte en smaak.
Brouwerijen zoals Meantime en Kernel hebben grote vooruitgang geboekt in de markt en de trend van ambachtelijk bier verspreidt zich van de steden naar het platteland. Veranderingen in de Britse wetgeving betekenen dat het land nu meer brouwerijen per persoon heeft dan enig ander land op aarde.
Duitsland
Het zal je waarschijnlijk niet verbazen dat slechts drie landen op aarde meer bier per persoon drinken dan Duitsland. (Voor het geval je het je afvraagt, zijn de drie landen Tsjechië, Oostenrijk en de Seychellen.) De liefde van Duitsers voor bier gaat verder dan alleen het drinken - ze brouwen enkele van de beste ter wereld.
In tegenstelling tot de omarming van de Britten van verandering, weten de Duitsers wat ze leuk vinden en hebben het daar jarenlang aan vastgehouden. Er is zelfs een Duitse wet die bekend staat als het Reinheitsgebot , die de hoeveelheid verandering die brouwerijen kunnen aanbrengen, beperkt tot succesvolle, beproefde recepten. Het is dus in wezen onmogelijk - en illegaal - om slecht bier te brouwen.
Japan
Het is geen intuïtieve keuze, maar het Japanse bierspel is de laatste tijd steeds sterker geworden. Geen traditioneel Japans drankje, bier werd in de 17e eeuw door de Nederlanders aan de Japanners geïntroduceerd. Het duurde niet lang voordat de Japanners begonnen met de export van bier, wat ze deden tot 1869, toen de eerste binnenlandse brouwerij opende. Halverwege de jaren negentig reguleerde de overheid de brouwindustrie en werd microbrouwen en ambachtelijk bier populair. Twintig jaar later is bier drinken in Japan voor altijd veranderd, net als in het VK.
Probeer Japans bier zelf met een privéreis naar Japan!
België
Geen verrassingen hier. België brouwt misschien slechts 1% van het totale bier in de wereld, maar ze staan wereldwijd bekend om de kwaliteit en variëteit van hun brouwsels. Hoewel het een klein land is - ongeveer even groot als Maryland - brouwt België maar liefst 8.000 verschillende bieren, waaronder de bekende Stella Artois, Hoegaarden en Duval. Bars in België hebben vaak een overweldigende hoeveelheid keuze: Delirium Café in Brussel heeft ongeveer 2.000 verschillende labels. Wees gewaarschuwd - Belgisch bier is behoorlijk krachtig, met maximaal 15% ABV.
Nieuw-Zeeland
Wereldberoemd om hun agrarische vaardigheid, was de introductie van Nieuw Zeeland onvermijdelijk. De hop van het land verleent zijn bier een uitgesproken citrusachtige smaak, veelgevraagd en populair op de wereldmarkt. Het meeste bier dat in Nieuw-Zeeland wordt gebrouwen, wordt echter in Nieuw-Zeeland gedronken. De inwoners consumeren elk jaar gemiddeld 75, 5 liter bier.
Ze sneden niet helemaal, maar Mexico brouwt ook geweldig bier. Ontdek het zelf met een luxe reis op maat naar Baja en de Pacifische kust!
