Als u zich zorgen maakt over uw cholesterol, hartaandoening of andere chronische ziekte, overweeg dan het toevoegen van haverzemelen aan uw dieet. Haverzemelen is een vezelrijke voeding die uw cholesterol kan verlagen en een aantal andere gezondheidsvoordelen kan bieden. Om de meeste gezondheidsvoordelen van haverzemelen te krijgen, maakt u het deel uit van uw dagelijkse voeding.
Video van de dag
Cholesterol
Een belangrijk voordeel van haverzemelen is het vermogen om cholesterol te verlagen. In een onderzoek van Braaten et al, beta-glucan, bleek de belangrijkste oplosbare vezel in haverzemelen het totaal cholesterol en LDL of "slecht" cholesterol significant te verlagen. De vezel in haverzemelen bindt zich met cholesterolrijke gal om de hoeveelheid uitgescheiden cholesterol te verhogen. Haverzemelen helpen ook om de hoeveelheid cholesterol te verminderen die wordt opgenomen door het voedsel dat u eet. Het verminderen van cholesterol kan helpen bij het voorkomen van de opbouw van gevaarlijke plaque in uw bloedvaten.
Cardiovasculaire Ziekte
Een tweede voordeel van haverzemelen is de preventie van hart- en vaatziekten. In een onderzoek onder patiënten met een verhoogd risico op coronaire hartziekten, vonden Berg et al dat haverzemelen het lipoproteïne-cholesterol in de totale en lage dichtheid verminderden. Een hoog cholesterolniveau kan leiden tot de vorming van plaque in uw bloedvaten en tot hoge bloeddruk en hartaandoeningen leiden, wat kan resulteren in een hartaanval of een beroerte. Van haverzemelen is aangetoond dat deze deze risico's verlagen.
Diabetes
Een derde voordeel van haverzemelen is het vermogen ervan om na een maaltijd langetermijnverbeteringen in uw bloedglucose te produceren, zoals aangetoond in een onderzoek dat gerapporteerd is in het "Journal of the American Dietetic Vereniging." Haverzemelen helpen om de bloedsuikerspiegel na de maaltijd te hoog te houden door de vertering van koolhydraten te vertragen en de snelheid te verminderen waarmee suiker in uw bloedbaan terechtkomt. Het kan ook de bloedsuikerspiegel verbeteren door de gevoeligheid voor insuline te verhogen, wat helpt om suiker uit het bloed te verwijderen.
Gewichtsverlies
Als u probeert af te vallen, kan het helpen om haverzemelen te eten. Volgens J.L. Slavin, hoogleraar en voedingsdeskundige aan de Universiteit van Minnesota, kan vezel helpen om gewichtsverlies te bevorderen door water te absorberen als voedsel door de darm gaat, waardoor het volume toeneemt en een gevoel van volheid ontstaat. Vezel vertraagt ook de spijsvertering en de opname van voedsel, waardoor de honger wordt vertraagd. Hierdoor kunt u minder calorieën eten, wat kan helpen bij het afvallen.
Constipatie
De vezel in haverzemelen kan ervoor zorgen dat u niet verstopt raakt door het grootste deel van uw ontlasting te vergroten en het zacht te houden. In een Canadees onderzoek ontdekten onderzoekers dat het toevoegen van haverzemelenkoekjes aan het dagelijkse voedingspatroon van patiënten een opmerkelijke verbetering in darmfrequentie en consistentie produceerde. Je kunt geconstipeerd raken als je vezelrijk dieet ontbreekt.Het niet drinken van voldoende vocht op een vezelrijk dieet kan ook leiden tot obstipatie. Aan de andere kant kan het toevoegen van haverzemelen aan maaltijden en snacks en het drinken van veel vloeistoffen helpen om obstipatie te voorkomen door uw stoel zacht en gemakkelijk te verplaatsen te houden.
