Het maakt niet uit wat je leeftijd is, je dagelijkse voedselkeuze kan een enorm verschil maken in je algehele gezondheid en in hoe je je voelt en eruit ziet. Het dagelijks eten van een gezond, uitgebalanceerd dieet biedt de voedingsstoffen die uw lichaam nodig heeft om uw botten, organen en spieren in optimale conditie te houden. Deze voedingsstoffen omvatten vetten, koolhydraten, eiwitten, vitaminen en mineralen. Gezond eten kan u ook helpen om gezond te blijven, uw hart gezond te houden, diabetes te voorkomen en uw hersenfunctie te verbeteren.
Video van de dag
Gezond gewicht
Door het juiste voedsel te eten, kunt u uw gewicht beter beheren. Volgens de Harvard School of Public Health kan het eten van een gezond dieet met weinig verzadigde vetten en veel fruit en groenten en een matige hoeveelheid onverzadigd vet, helpen om een stabiel gewicht te behouden. Bovendien kunnen voedingsmiddelen die een zachter effect op de bloedsuikerspiegel hebben, zoals staal gesneden haver, volkoren brood, bonen en tarwe bessen, gunstig zijn voor de gewichtscontrole. Bovendien is het kiezen van de juiste portiegroottes van het voedsel ook belangrijk als het gaat om het handhaven van een gezond gewicht.
Betere hartgezondheid
Het consumeren van een uitgebalanceerd dieet met veel vezelrijk voedsel, zoals noten, peulvruchten, volle granen en fruit en groenten, zal ertoe bijdragen dat uw hart optimaal werkt, volgens aan de Universiteit van Maryland Medical Center. Kies diepgekleurde groenten en fruit omdat ze de hoogste hoeveelheid micronutriënten bevatten. Goede keuzes zijn onder meer perziken, spinazie, bessen en wortels. Om uw risico op overlijden door hartaandoeningen te verminderen, eet u twee keer per week vette vis, zoals makreel, zalm en forel. Vette vis bevat aanzienlijke hoeveelheden omega-3 vetzuren die gunstig zijn voor je hart.
Diabetespreventie
Door gezonde voedingskeuzes te maken, kunt u uzelf beschermen tegen diabetes. Volgens de Harvard School of Public Health kan het eten van een dieet dat rijk is aan enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten, het risico op het ontwikkelen van diabetes helpen verminderen. Olijfolie, koolzaadolie, avocado's, zaden en noten zijn de beste keuze. Volkoren voedingsmiddelen bieden ook bescherming tegen diabetes, zegt de Harvard School of Public Health. De zemelen en vezels in volle granen voorkomen dat spijsverteringsenzymen zetmeel in glucose omzetten, wat leidt tot geleidelijke stijgingen van de bloedsuikerspiegel en insuline en een lagere glycemische index.Als gevolg hiervan leggen ze minder nadruk op de insuline makende machines van uw lichaam en kunnen ze dus diabetes type 2 helpen voorkomen. Bovendien zitten volle granen vol met fytochemicaliën, vitamines en mineralen die het diabetesrisico kunnen verminderen.
Verbeterde hersenfunctie
Met goede voeding en gezonde eetgewoonten, kunt u op weg zijn om uw dagelijkse geestelijke gezondheid en welzijn te verbeteren. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan B-vitamines, met name de vitamines B-6 en B-12 en foliumzuur, kunnen helpen uw homocysteïnegehalte te verlagen. Hoge niveaus van homocysteïne zijn gekoppeld aan een verhoogd risico op dementie, volgens de Harvard Medical School. Goede voedingsbronnen van B-vitaminen zijn groene bladgroenten, verrijkte granen en granen. Omega-3-vetzuren helpen bij het verbeteren van het geheugen en het leren en vechten stemmingsstoornissen, schizofrenie, dementie en depressie, zegt Fernando Gómez-Pinilla, hoogleraar fysiologische wetenschap aan de Universiteit van Californië, Los Angeles.
