Cirrose van de lever wordt gekenmerkt door ernstige littekens waardoor de lever niet normaal kan functioneren. Het kan het gevolg zijn van een aantal oorzaken waarvan de meest voorkomende in de Verenigde Staten alcoholmisbruik en hepatitis C zijn, meldt het National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Verminderde leverfunctie en de daaruit voortvloeiende complicaties vragen om dieetaanpassingen om deze problemen te beheersen. Pas op voor alternatieve, ongegronde voedingstherapieën die om drastische dieetmaatregelen vragen, met name die waarvoor grote hoeveelheden kruiden nodig zijn. Net als sommige medicijnen, kunnen sommige kruiden ook leverbeschadiging veroorzaken.
Video van de dag
Werken met een geregistreerde diëtiste
Veel mensen met cirrose lijden aan enige mate van ondervoeding door factoren zoals gebrek aan eetlust, verminderd vermogen van de lever om te assimileren voedingsstoffen en slecht geplande diëten. U zou moeten werken met een geregistreerde diëtist die ervaring heeft met het werken met cirrosepatiënten. Een diëtist kan u helpen bij het plannen van een voedingskundig verantwoord dieet dat rekening houdt met de voedselbeperkingen op basis van het stadium van uw ziekte en de complicaties die u persoonlijk ervaart, evenals uw voedselvoorkeuren. Dit zorgt ervoor dat je de calorieën en voedingsstoffen krijgt die je nodig hebt. Hoewel goede voeding voor iedereen belangrijk is, is het van het grootste belang bij chronische aandoeningen.
Eiwitoverwegingen
Je lichaam heeft eiwitten nodig voor verschillende doeleinden, waaronder het opbouwen van spiermassa. Als u cirrose heeft, hebt u hoogwaardige eiwitten nodig om beschadigde weefsels te herstellen. Wanneer eiwit afbreekt, creëert het echter toxische bijproducten zoals ammoniak en andere stoffen die een gezonde lever normaal kan uitfilteren. Als je cirrose hebt, kan je lever deze taak niet goed aan. Gifstoffen kunnen zich in de bloedbaan ophopen en naar de hersenen reizen, waardoor verwarring en geheugenverlies ontstaat. Uw diëtist en arts kunnen u advies geven over hoeveel eiwitten u moet eten. Dr. Arthur Schoenstadt, die schrijft voor eMed TV, zegt dat onderzoek heeft aangetoond dat cirrosepatiënten minder complicaties lijken te ondervinden bij het eten van meer plantaardige eiwitten zoals tofu en bonen en niet-vlees dierlijke eiwitten zoals eieren en zuivelproducten.
Natriuminname
Cirrose kan een aandoening veroorzaken die ascites wordt genoemd en die leidt tot vochtophoping in de buik. Het eten van te veel natrium zal de ascites verergeren, omdat het je lichaam stimuleert om vocht vast te houden. Als u lijdt aan ascites, moet u uw natriuminname beperken tot ongeveer 2000 mg per dag, volgens de American Dietetic Association. Het lezen van voedseletiketten is van het allergrootste belang, omdat het meeste zout in uw dieet waarschijnlijk afkomstig is van commercieel bereide producten zoals ingeblikte soep en diepvriesdiners.De ADA beveelt aan om artikelen te kiezen die minder dan 300 mg natrium per portie bevatten. Je beste gok voor het beperken van de natriuminname houdt in dat je zoveel mogelijk vers, onverwerkt voedsel eet - ze bevatten vaak minuscule hoeveelheden zout, dus je hoeft niet obsessief elke milligram te monitoren.
Bloedsuiker reguleren
Volgens de British Liver Trust, een non-profitorganisatie die informatie en onderzoek naar leverziekten biedt, kunnen sommige mensen met cirrose last hebben van een hoge bloedsuikerspiegel, wat kan leiden tot diabetes. Als je dit probleem hebt, moet je gezondere koolhydraten kiezen, zoals volle granen, fruit en groenten, en bezuinigen op geraffineerde koolhydraten zoals wit brood en suikerrijke koekjes, cakes en snoepjes. Je diëtist en arts zullen je helpen een plan uit te werken voor het verkrijgen van koolhydraten van hoge kwaliteit.
Vermindering van het risico op infectie
Verminderde leverfunctie kan uw gevoeligheid voor infecties vergroten, wat betekent dat u voedingsmiddelen moet vermijden die meer kans hebben om schadelijke bacteriën en andere microben te bevatten. Eet geen rauwe of ongepasteuriseerde zuivelproducten, fruit- of groentesappen, rauw of onvoldoende gaar vlees, eieren, vis of tofu of rauwe kiemen. Was alle groenten en fruit voordat je ze eet.
Eettips
Cirrose kan uw eetlust verminderen; ascites kunnen het moeilijk maken om grote maaltijden te eten. Het eten van kleinere maaltijden gedurende de dag in plaats van te proberen drie grote te forceren, kan u helpen beter aan uw dagelijkse caloriebehoeften te voldoen. Als je het gevoel hebt dat je niet veel kunt eten, kies dan voor caloriearm voedsel zoals volle melk om de calorie-inname te maximaliseren. Het drinken van voedingssupplementen kan u ook helpen om aan uw voedingsbehoeften te voldoen.
