Een bagel kan een traktatie zijn van een coffeeshop, een betrouwbare verfrissing tijdens ochtendvergaderingen op het werk of een snack op andere momenten van de dag. Bagels kunnen gezonde keuzes zijn als je ze met mate eet als onderdeel van een voedzaam dieet, maar het kunnen slechte keuzes zijn als je er te veel van eet of als je ze eet met hoog-vet of hoog-suiker-toppings. Bagels zijn koolhydraatrijke keuzes, dus eet ze op met minder koolhydraten om je maaltijd of snack in balans te brengen.
Video van de dag
Calorieën
De grootte en het type van uw bagel beïnvloeden het caloriegehalte. Een kleine, 1-ounce, gewone bagel heeft 73 calorieën, terwijl een grote, 4-ounce gewone bagel 337 calorieën heeft. Gezoete bagels, zoals kaneelrozijn en bosbes, kunnen extra calorieën bevatten van toegevoegde suikers, en bagels met kaas zijn ook hoger in calorieën. Ter vergelijking, een 1 ons segment volkoren brood heeft 71 calorieën, en een volkoren Engelse muffin heeft 134 calorieën. Om uw calorie-inname onder controle te houden, kiest u een kleine bagel of eet u slechts de helft van een grotere.
Vet, proteïne en koolhydraten
Een zakje van 1 ounce heeft 14 gram koolhydraten en een grote zak van 4,5 ounce bevat 53 gram. Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron in het dieet, met 4 calorieën per gram. Ze moeten 45 procent tot 65 procent van de calorieën leveren in een uitgebalanceerd dieet om je kansen op lange termijn te verbeteren. Bagels zijn bijna vetvrij en een zakje van 1 ounce levert 3 gram eiwit, of 6 procent van de dagelijkse eiwitwaarde. Witte bagels leveren 0,6 gram vezels per ons, en volkoren bagels leveren 4 gram vezels per ounce. Een vezelrijk dieet kan uw risico op hartaandoeningen verminderen. Het toevoegen van gekookte eiwitten en plakjes avocado aan je bagel verhoogt het gehalte aan eiwitten en gezonde vetten.
Vitaminen en mineralen
Een zakje van 1 ounce levert 1. 7 milligram ijzer, of 9 procent van de dagwaarde, en een volkoren bagel van 1 ounce levert 2. 7 milligram van ijzer, of 15 procent van de dagwaarde. IJzer is een noodzakelijk mineraal voor je lichaam om gezonde rode bloedcellen te produceren en bloedarmoede te voorkomen. Volle granen zijn natuurlijke bronnen van ijzer en aan verrijkte en verrijkte hele en geraffineerde granen wordt ijzer toegevoegd. Verrijkte en versterkte witte en volkoren bagels bevatten ook vitamine B-1, vitamine B-2, vitamine B-3 en foliumzuur. Eet je bagel met pindakaas en fruit om het vitaminegehalte te verhogen.
Gezonde overwegingen
De algemene voedingswaarde-informatie van uw maaltijd of snack met een bagel is afhankelijk van wat u eet met uw bagel. Verspreiden van 2 eetlepels volvette roomkaas op uw bagel voegt 100 calorieën en 6 gram verzadigd vet toe, waardoor het gehalte aan ongezond lipoproteïne met lage dichtheid, of 'slechte' cholesterol, in uw bloed stijgt en uw risico op hartaandoeningen toeneemt.Maar een portie vetvrije roomkaas van 2 eetlepel plus een gram gesneden kalkoenvlees bij elkaar voegt 66 calorieën, minder dan 1 gram vet en 10 gram eiwit toe.
