Avocado-smoothies worden gemaakt met verse, in blokjes gesneden avocado, een rijke, boterachtige, licht nootachtige smaak. U kunt andere ingrediënten toevoegen, zoals melk en honing, om het eiwitgehalte te verhogen en de zoetheid van uw smoothie te verbeteren. Het avocadofruit vormt een voedingsrijke basis voor een drinkbare maaltijdvervanging, die vitamines, mineralen, hart-gezonde vetten en voedingsvezels toevoegt, terwijl het een soepele en romige consistentie bevordert.
Video van de dag
Ingrediënten
Er zijn veel variaties op het recept voor avocado-smoothie en je kunt elk recept aanpassen aan je eigen persoonlijke smaak. Naast verse, in blokjes gesneden avocado heeft een smoothie wat vloeistof nodig, zoals koemelk of sojamelk; gearomatiseerde yoghurt voor eiwit, textuur en zoetheid; honing of een andere zoetstof en ijsblokjes om het ijskoud, dik en romig te maken. Een andere optie is om de ingrediënten van deze smoothie heel eenvoudig en duidelijk te houden. Een van de eenvoudigste recepten bestaat uit verse avocado; gekoelde, magere melk en suiker.
Recept en voeding
Een recept voor een avocado-smoothie op de website van All Recipes maakt vier kopjes en serveert er twee. Het vraagt om een hele, verse, in blokjes gesneden, rijpe avocado, een kop magere melk, een halve kop yoghurt met vanillesmaak, drie eetlepels honing en acht ijsblokjes. De helft van dit recept bevat ongeveer 370 calorieën, 9 gram eiwit, 17 gram vet, 3. 5 gram verzadigd vet, 44 gram koolhydraten, 37 gram suikers, 6. 8 gram voedingsvezels, 108 milligram natrium en 10 milligram cholesterol. De calorische afbraak van deze smoothie is ongeveer 10 procent van de totale calorieën uit eiwitten, 48 procent uit koolhydraten en 41 procent uit vet, met 8,5 procent uit verzadigd vet.
Vitaminen en mineralen
Avocado-smoothies zijn verrassend voedzaam. De melk en yoghurt bevatten calcium, vitamine D, fosfor en kalium, terwijl een halve avocado of 100 gram een gezonde dosis vitamine A, E, C, K, B-5, B-6 en folaat biedt; en de mineralen kalium en koper. Vitamine A, C en E zijn antioxidante voedingsstoffen. Ze ondersteunen het immuunsysteem en helpen de cellen van uw lichaam te beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen, zuurstofhoudende deeltjes die schadelijke veranderingen in het DNA kunnen veroorzaken. Vitamine K is nodig voor een goede bloedstolling en bevordert, samen met calcium, vitamine D en fosfor, sterke, gezonde botten en tanden. De B-vitamines helpen bij het energiemetabolisme en foliumzuur helpt bij het vormen van DNA en rode bloedcellen.Samen met koper en kalium bevordert foliumzuur de gezondheid van het hart.
Fibervoordelen
Alle voedingsmiddelen of dranken die ten minste 5 gram voedingsvezels per portie aanbieden, bevatten veel voedingsvezels. Een portie van deze avocado-smoothie voldoet aan bijna een derde van de minimale dagelijkse behoefte aan voedingsvezels voor volwassen vrouwen, ongeveer 21 gram, volgens het Food and Nutrition Board Institute of Medicine. Voedingsvezels zijn essentieel voor het bevorderen van regelmatige stoelgang en spijsvertering. Bovendien helpt het bij gewichtsbeheersing. Het eten van vezelrijk voedsel verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed en helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegels, volgens de Colorado State University Extension. Enkelvoudig onverzadigde vetten
->
