bevatten. Vitaminen zijn verbindingen die uw lichaam in kleine hoeveelheden nodig heeft om goed te kunnen functioneren. Deze kleine helpers zijn organische verbindingen, die alleen bepaalde soorten atomen bevatten. Organische moleculen worden gemaakt van levende organismen, terwijl anorganische verbindingen zoals mineralen afkomstig zijn van de aarde, de bodem en het water. Terwijl je lichaam kleine hoeveelheden vitamine K en vitamine D kan produceren, moet je de meeste vitaminen en andere essentiële voedingsstoffen uit je dagelijkse voeding halen.
Video van de dag
Atoomarrangementen
Volgens het Linus Pauling Institute kwam de term 'vitamine' van de woorden 'vitaal' en 'amine', wat betekent een verbinding die bevat stikstof. Hoewel niet alle vitamines stikstof bevatten, zijn het organische moleculen die uw lichaam in kleine hoeveelheden nodig heeft. Een verbinding wordt als organisch beschouwd als deze koolstofatomen bevat die zijn gekoppeld aan waterstof, zuurstof en soms stikstofmoleculen. Een van de vormen van vitamine A, retinol genaamd, bevat bijvoorbeeld 20 koolstofatomen die zijn gekoppeld aan 30 waterstofatomen en één zuurstofatoom.
