De boterham met pindakaas en jam is net zo Amerikaans als appeltaart. Tijdens de Tweede Wereldoorlog werden soldaten voorzien van pindakaas als een goedkope bron van eiwitten bij hun maaltijdrantsoenen. Deze inventieve soldaten mengden hun pindakaas met gelei om het aantrekkelijker te maken, en toen ze terugkwamen van de oorlog, steeg de verkoop van zowel pindakaas als gelei. Of je het nu als een troostmaaltijd eet, of het aan je kinderen serveert voor de lunch, pindakaas en jam maken een gezonde maaltijdkeuze.
Video van de dag
Basic Sandwich
Een basisbel met pindakaas en jam bestaat uit twee sneetjes brood, met ongeveer 2 gram vezels per plak, 2 eetlepels pindakaas en 1 eetlepel gelei. Deze sandwich bevat 380 calorieën, 13. 45 gram eiwit, 19 gram totaal vet, 3. 72 gram verzadigd vet, 8. 86 gram enkelvoudig onverzadigd vet, 5. 33 gram meervoudig onverzadigd vet, 0 milligram cholesterol, 45 gram koolhydraten, 5. 9 gram vezels en 460 milligram natrium.
Eiwit
De USDA beveelt aan dat u uw bronnen van eiwitten van meer noten en zaden voorziet. Wanneer een deel van een gezond, uitgebalanceerd dieet, inclusief voedingsmiddelen zoals pindakaas in uw dieet, uw risicofactoren voor hartaandoeningen kan helpen verminderen. Op een dieet van 2.000 calorieën moet u 4 tot 5 porties noten of zaden per week opnemen. De National Institutes of Health meldt dat eiwit een deel is van elke cel in het lichaam en nodig is in alle stadia van het leven, van de kindertijd tot de volwassenheid.
Vet
Ongeveer 45 procent van de calorieën in een typische boterham met pindakaas en jam komt van vet. De meeste van die vetcalorieën komen echter van de hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten. Om een gezond voedingspatroon te behouden, moet 25 tot 35 procent van je calorieën afkomstig zijn van vet, met de meeste van die vetcalorieën afkomstig van enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten.
Vezel
Om uw boterham met pindakaas en jam gezonder te maken, maakt u het op volkoren brood met ten minste 2 gram vezels per schijfje. Het verhogen van de vezel in uw dieet biedt een aantal gezondheidsvoordelen, zoals eetlustbeheersing, verlichting van obstipatie en verlaging van uw cholesterolgehalte in het bloed. Volwassen mannen en vrouwen moeten streven naar 20 tot 35 gram vezels per dag.
Natrium
Sommige commerciële merken pindakaas bevatten veel natrium. Om het natriumgehalte van je boterham met pindakaas en jam te beperken, zoek je naar ongezouten variëteiten. Een boterham met pindakaas en jam gemaakt met pindakaas met verlaagd natriumgehalte en alle andere ingrediënten hetzelfde bevat 378 milligram natrium. Uw dagelijkse inname van natrium moet worden beperkt tot minder dan 2, 300 milligram per dag.
