Sinaasappels zijn een slimme keuze voor een gezonde snack of als onderdeel van een maaltijd. Deze smakelijke vruchten zijn rijk aan voeding en hebben weinig calorieën en vet. Eet ze rauw of pers ze om sinaasappelsap te maken. Het hele jaar door beschikbaar, verschillende soorten sinaasappelen hebben lichte of donkere schillen en een interieur dat kan variëren van lichtgeel-oranje tot dieprood van bloedsinaasappelen.
Video van de dag
Nutriënten
Sinaasappelen bevatten een scala aan gezonde voedingsstoffen, waaronder vezels, vitamine C, thiamine, foliumzuur en kalium. Eén sinaasappel levert meer dan 100 procent van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine C. De fytochemische component in sinaasappels is misschien net zo belangrijk. Sinaasappelen bevatten meer dan 170 verschillende geïdentificeerde fytochemicaliën en nog veel meer zijn nog niet ontdekt. Citrusflavanonen zijn een groep fytonutriënten die alleen in citrusvruchten voorkomt. Met name de flavanon herperidin in sinaasappels verlaagt de ontsteking en kan de bloeddruk en het cholesterolgehalte in het bloed verlagen.
Immunity Boost
De jury is nog niet uitgekomen of de vitamine C in sinaasappels kan helpen om verkoudheid te voorkomen, maar er zijn enkele sterke aanwijzingen dat het je immuunsysteem kan helpen om ziektes te bestrijden en de ziekte te verkorten. keer dat je ziek bent. Het hebben van lage vitamine C-niveaus kan je vatbaarder maken voor ziekte, dus een oranje per dag kan je niveaus hoog genoeg houden om je immuunsysteem in staat te stellen zijn werk in de eerste plaats te doen.
Anti-kankeractiviteit
Het eten van één sinaasappel per dag kan het risico op mond-, strottenhoofd- en maagkankers tot 50 procent verminderen, blijkt uit onderzoek van de Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization. Bovendien toonde onderzoek gepresenteerd op het symposium 2006 "Functional Foods and Health", gesponsord door de American Chemical Society, aan dat het consumeren van mandarijnensinaasappelen en het drinken van sap uit deze sinaasappels het risico op leverkanker vermindert. De hoge niveaus van antioxidanten in sinaasappels kunnen op zijn minst gedeeltelijk verantwoordelijk zijn voor hun antikankereffecten.
Overwegingen
Hoewel alle sinaasappels gezondheidsvoordelen hebben, kunnen sommige beter zijn dan andere. Wetenschappers op een bijeenkomst in 2002 voor de American Chemical Society meldden dat biologisch geteelde sinaasappels tot 30 procent meer vitamine C hebben dan conventioneel gekweekte vruchten, zelfs wanneer de biologische sinaasappels kleiner waren. Volledig gerijpte sinaasappels kunnen een hoger gehalte aan antioxidanten hebben dan onrijp fruit, dus als ze een paar dagen op het aanrecht staan, kan dit hun gezondheidseigenschappen verbeteren.
