Dankzij het gemak van ingevroren bosbessen kunt u het hele jaar door genieten van het anti-oxidantenrijke fruit. Bevroren bessen hebben minder kans te bederven en zijn vaak minder duur dan vers. Gebruik bevroren bosbessen in granen, havermout, muffins, taarten of pannenkoeken. Bevroren bosbessen vormen een gezonde aanvulling op elk dieet, vooral als u kiest voor ongezoete versies.
Video van de dag
Gewichtscontrole
Een kopje ongezoete bevroren bosbessen, met een gewicht van 155 g, bevat slechts 79 calorieën per kop en 1 g vet. Het eten van ongezoete bevroren bosbessen in plaats van calorierijk voedsel, zoals chips of snoep, kan gewichtstoename helpen voorkomen en zelfs helpen om af te vallen. Als u uw calorie-inname wilt verminderen, verlaag dan uw portie granen 's ochtends en vul de rest van uw kom met ongezoete bevroren bosbessen of top volkoren-pannekoeken of yoghurt met ontdooide bevroren bosbessen in plaats van siroop of honing.
Nutriënten
Eén kopje ongezoete bevroren bosbessen, met een gewicht van 155 g, biedt meer dan 30 procent van de aanbevolen hoeveelheid vitamine K, essentieel voor de bloedstolling. Deze portie biedt ook 6 procent van de ADH voor vitamine C, 5 procent voor vitamine B6 en 11 procent voor het mineraal mangaan. Een portie ongezoete bevroren bosbessen van 155 g levert ook 2 procent van de ADH voor ijzer, magnesium, kalium en fosfor. Ongezoete bevroren bosbessen zijn ook een bron van vezels. De 4 g in 155 g ongezoete bevroren bosbessen kan helpen uw spijsvertering regelmatig te houden en de gezondheid van de dikke darm te beschermen. Bevroren bosbessen bieden ook een hoge concentratie van ziektebestrijdende antioxidanten per portie,
Sugar Concerns
Terwijl gezoete diepgevroren bosbessen nog steeds de vezels, vitamines en mineralen van vers aanbieden, bevatten ze 45 meer calorieën per portie dan ongezoete bevroren bosbessen. Gezoete bevroren bosbessen bevatten tot 11 g toegevoegde suiker per 155 g - bijna 4 theel. De American Heart Association adviseert de dagelijks toegevoegde suikerinname op minder dan 6 theelepel te houden. per dag voor vrouwen en 9 theel. per dag voor mannen.
Overwegingen
Bosbessen worden door de Environmental Working Group of EWG vermeld als een van de "Dirty Dozen". Deze 12 groenten en fruit hebben de neiging om de hoogste residuen van bestrijdingsmiddelen te tonen. De EWG beveelt aan dat u organische versies koopt om uw pesticidenverbruik met 80 procent te verminderen. Bevroren bosbessen hebben minder dan de helft van de insecticiden die op verse bessen aanwezig zijn, meldt Dr. Walter Crinnion in een uitgave van "The Huffington Post" van 3 juni 2010. Als pesticiden nog steeds een zorg voor u zijn, overweeg dan om biologische bevroren bosbessen te kopen.
