zijn Cashewnoten een goede bron van eiwitten, vitamines en mineralen en kunnen worden opgenomen in een gezond, uitgebalanceerd dieet. Zoals veel voedingsmiddelen, moeten ze met mate worden genoten, omdat ze een aanzienlijke hoeveelheid calorieën en vet per portie bevatten. Het type vet in cashewnoten is echter gezond vet.
Video van de dag
Onverzadigd vet
Hoewel cashewnoten veel vet bevatten, is het onverzadigd vet, dat gezonder is dan verzadigd vet. Dit type vet kan helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en uw risico op het ontwikkelen van chronische ziekten, zoals hartaandoeningen, te verminderen.
Voedingswaarde
Cashewnoten en andere noten zijn geweldige bronnen van eiwitten en vormen een geschikte vervanger voor vlees. Veel vegetariërs en veganisten gebruiken peulvruchten en noten als de belangrijkste eiwitbron in hun dieet. Naast eiwitten bevatten cashewnoten vitamine E en de mineralen fosfor, zink, magnesium en selenium, allemaal voedingsstoffen die nodig zijn voor een goede gezondheid. Een portie cashewnoten, gelijk aan 1 oz. of ongeveer 13 cashewnoten, biedt 160 tot 200 calorieën.
Menu Suggesties
Cashewnoten zijn heerlijk als snack, en hun zoete, boterachtige smaak maakt ze decadent genoeg om als aperitief te hebben bij het ontvangen van gasten. Voeg ze toe aan yoghurt of muesli voor het ontbijt of strooi ze over een salade voor lunch of diner. Ze kunnen ook heerlijk zijn als wokbakje of in een koude pastasalade.
Moderation
De meeste natuurlijke voedingsmiddelen, zoals noten, kunnen deel uitmaken van een gezond dieet als ze met mate worden genoten. Hoewel cashewnoten onverzadigd vet bevatten, dat gezonder is dan verzadigd, bevatten ze nog steeds veel calorieën. Eet met mate cashewnoten omdat ze nog steeds kunnen leiden tot gewichtstoename door te veel eten en kiezen voor pure, ongezouten noten.
