De gemiddelde aardappelchip wordt in olie gebakken, maar zoek voor een gezondere optie naar gebakken variëteiten. Deze lichtere keuze geeft dezelfde smaak en crunch van traditionele chips, maar zonder de vette en vette handen. Je kunt thuis gebakken chips maken, zodat je gemakkelijk de hoeveelheid zout kunt regelen of andere smaakstoffen kunt toevoegen.
Video van de dag
Calorieën en vet
Het merk Lay's gebakken aardappelchips heeft 120 calorieën per 1-oz. portie. Dit bedrag werkt goed als tussendoortje - The Diet Channel adviseert het eten van snacks met 100 tot 200 calorieën om hongergevoelens te verminderen, wat helpt bij het voorkomen van overeten bij uw volgende maaltijd. Het eten van een portie van deze chips voegt 2 g vet toe aan je maaltijdplan in vergelijking met de 7 g vet in een portie reguliere aardappelchips. Een ideale inname van vet varieert van 20 tot 35 procent van de calorieën in uw dieet.
Koolhydraten en eiwitten
Een portie gebakken aardappelchips heeft 23 g koolhydraten, of 7 tot 10 procent van de koolhydraten die je elke dag moet verbruiken voor energie en om je centrale zenuwstelsel te laten functioneren. Een soort koolhydraat dat niet voor deze doeleinden wordt gebruikt, is vezels, en u neemt 2 g van deze voedingsstof in elke portie frites. De vezel in gebakken chips helpt diarree en obstipatie te voorkomen wanneer het wordt geconsumeerd in voldoende hoeveelheden voor je lichaam; uw maaltijdplan moet 25 tot 38 g per dag bevatten, hoewel het drinken van voldoende water van cruciaal belang is bij het consumeren van vezels. Je krijgt ook 2 g eiwit in elke portie gebakken aardappelchips, maar je hebt nog veel meer nodig om aan je voedingsbehoeften te voldoen - meestal 46 tot 56 g per dag.
Vitaminen en mineralen
Het eten van gepofte aardappelchips geeft je een kleine boost in de vitamine C die je elke dag nodig hebt om je immuunsysteem soepel te laten werken; een portie van deze snack bevat 4 procent van de dagelijks aanbevolen inname van deze vitamine. Je neemt ook elke dag 2 procent van het calcium op dat je nodig hebt. Het calcium in deze chips versterkt de botten en kan helpen bij het afweren van hoge bloeddruk.
Natrium
Een te hoge zoutinname draagt bij aan hoge bloeddruk en hartaandoeningen, dus controleer het zout zorgvuldig in uw dieet, waarbij u streeft naar een inname van niet meer dan 2, 300 mg als u gezond bent of 1, 500 mg als u hypertensie of hartproblemen heeft. Hoewel de 180 mg natrium per portie chips misschien niet zo veel lijkt, als u meer dan 1 oz eet. van gebakken aardappelchips, kan dit bedrag snel oplopen. Als u deze snack thuis maakt, overweeg dan het gebruik van zoutvervangers om de hoeveelheid natrium te verminderen.
