Flaxzaden bevatten omega-3-vetzuren - met name alfa-linoleenzuur - die, in combinatie met voedingsvezels en plantaardige lignanen, kan helpen bij het verlagen van uw cholesterol en uw risico op hartaandoeningen, volgens een artikel gepubliceerd in "Toegepaste fysiologie, voeding en metabolisme" in oktober 2009. Flaxzaden zijn een van de beste bronnen voor dit type omega -3 vet, maar ze leveren geen significante hoeveelheden van de belangrijke omega-3 vetten EPA en DHA.
Video van de dag
ALA Versus EPA en DHA
Je lichaam moet ALA omzetten in EPA en DHA voordat het het kan gebruiken. Deze omzetting is niet erg efficiënt, dus lijnzaad is niet zo'n goede bron van omega-3-vetten als zeevruchten, die EPA en DHA bevat.
Omega-3-inhoud
De Academie voor Voeding en Diëtetiek beveelt aan elke dag tussen de 1. 3 gram en 2. 7 gram ALA in te nemen voor elke 2.000 calorieën die u consumeert. Dit is eenvoudig te doen als u lijnzaad consumeert, omdat slechts 1 eetlepel 2. 4 gram ALA bevat. Ter vergelijking: een portie zalm of haring van 3 ounce bevat ongeveer 1,8 gram omega-3-vetten in de vorm van EPA en DHA, wat meer is dan drie keer de aanbevolen minimale inname van 500 milligram per dag voor EPA en DHA..
