Kabobs verwijzen naar een mengsel van vlees en groenten gerangschikt op een metalen of houten spies. Traditioneel worden kabobs in verband gebracht met de zomer en op de grill bereid. Als je echter buiten het hoogseizoen naar kabobs verlangt, heb je meerdere kooktechnieken beschikbaar. Serveer je klaar gerecht over witte rijst of gebakken rijst voor een heerlijke en eenvoudige maaltijd.
Video van de dag
Voorbereiding
Leg uw kabobs op tijd vóór het koken. Kies uw vlees en groenten samen met alle kruiden die u wilt gebruiken. Vleesgerechten zijn onder andere biefstuk, kip en varkensvlees. Uw eiwitoptie moet in blokjes van 1 inch gesneden worden voordat u aan de spiesen schikt. Groene paprika's en zoete rode paprika's zijn meestal te vinden op Kabobs. Extra groentekeuze omvat uien, champignons en ananas. Duw elk ingrediënt door het midden van de spies en bedek met kruiden zoals knoflook, gember, honing, citroensap, peper, oregano en mosterd.
Roosteren
Rooster de Kabobs als alternatief voor grillen. Leg de kabobs in een pan op ongeveer 3 cm van de warmtebron. Draai om de paar minuten de kabobs om ze gelijkmatig te laten garen. Kook totdat het vlees de juiste binnentemperatuur bereikt en de groenten zacht zijn. De totale bereidingstijd moet minder dan 15 minuten zijn.
Ovenbrander
In plaats van koolborstels te roosteren, kunt u besluiten om het gerecht in uw oven te bakken. Verwarm de oven voor op 450 graden Fahrenheit. Plaats de kabobs op een bakplaat bekleed met aluminiumfolie. Plaats de bakplaat in de bovenste positie van uw oven. De totale bereidingstijd kan variëren van 10 tot 20 minuten, afhankelijk van uw eiwitkeuze. Beef Kabobs duurt ongeveer 10 minuten om een gemiddelde gaarheid te bereiken.
Magnetron koken
Als u een marinade gebruikt om de kabobs vochtig te houden, kunt u de magnetron gebruiken als een snel kookalternatief voor het grillen. Rijg de kabobs met een natte marinade en laat het minstens 30 minuten in de koelkast voordat je gaat magnetronen. Als je een kleine magnetron hebt, plaats dan kabobs op een tandenstoker in plaats van een spies. Schik op een magnetronbestendige plaat en kook op de hoge stand. Draai de kabobs meerdere keren tijdens het koken. Kip-kabobs zullen ongeveer drie tot vier minuten nodig hebben om in de magnetron te koken.
